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早飯姑嫂二人商量著準備熬稀飯,蒸花捲。

江秀疑惑不解,“嫂子, 那小米需要湍兩次嗎?我一直以來都是湍一次的。”

“我習慣性洗兩次。我覺得一次洗不乾淨。”顧立夏打小在農村的時候就會幹活。

那會兒都輪不到她吃白米飯。

等跟著父母去了城裡,能吃白米飯的時候,她媽教過,必須洗兩遍。

“哦,那我以後也湍兩次,畢竟擔水的人是我哥。”江秀還是能尊重二嫂這個習慣的,畢竟一家人要相互理解,相互包容,才能和和美美的過日子。

於是顧立夏開始在面盆裡面和麵,然後攤到面板上,將之前煎好的蔥油塗了一層又一層又一層,一共三層。

將三層面全部切成手指頭粗細的面劑子。

然後三條面劑子纏繞在一起就是一個花捲。

江秀只會做饅頭和包子,並沒有見過花捲,很是驚奇。

站在旁邊睜大眼睛看,看到顧立夏扭了四五個,覺得自己也學會了。

張口提,“嫂子,要不明天咱們還吃這個,我感覺我應該是學會了。但是心裡又沒有底。”

不過是想吃花捲,這有什麼難的,顧立夏一口就答應下來了。“可以呀,這是花捲。有餡料的稱為包子,沒有餡的稱為饅頭,而捏有很多褶皺,像花開一樣的,被起名為花捲。”

等到大後鍋中的水蒸氣開始升騰的時候。將一個個螺旋狀的花捲放入籠屜當中,然後迅速的蓋好鍋蓋。

(籠屜的作用,主要是支撐起食物,便於水蒸氣和熱量更好地被食物吸收。)

蓋好鍋蓋以後,顧立夏看了一眼堂屋的坐鐘,6點52分。

這個時候稀飯已經好了,顧立夏和江秀又將稀飯舀出來,一共舀了六碗,放到托盤裡,端到了外邊堂屋桌子上。

江秀看著顧立夏往鍋裡放了六顆雞蛋。

一看就是每人一顆。

想張口說自己不吃,給侄子吃吧。

但又不知道該怎麼說。

顧立夏向院子外面望了望。

一家人都起來了。

剛剛從鍋裡舀出來的稀飯,還燙。

離花捲熟了,還有15分鐘,一點也不著急。

顧立夏出了堂屋,邀請在院子裡揮著胳膊鍛鍊的江文,“江文,我們去外邊堤壩上面走走。正好現在早上蚊子不厲害。”

“可以,走吧。”江文打完最後一個招式,和顧立夏一前一後的出了院子。

看著三個蘿蔔要跟上去,江秀趕緊喊住三個小侄子。

“淮北,餓了吧?稀飯已經舀出來了,吹一吹就能喝了。你們的屋子收拾了沒有?要不我去收拾收拾?”

“小姑,我和大哥已經把被子疊起來了。小姑,我們也去外邊走走?”

江秀知道對於孩子們來說河堤的吸引力沒有食物大。“今天二嬸做了個新吃食,我都沒見過。又是蔥,又是油的,特別香。”

又不知道該說什麼了。於是問淮南。“期末考試有沒有把握?大概能考多少分?”

這個時候的教育也受重視,也不受重視。

重視的原因是國人歷來認為萬般皆下品,惟有讀書高。成績好,容易考上工作。

不重視的原因是因為畢了業沒有工作,只能接班或者是交易。

江淮南認為自己都確實有了工作了,學習也沒有那麼重要了,但是也不敢不認真學,畢竟考不上去會留級。

留級的次數多了,參加工作以後就被別人說嘴。

“反正我會把卷子填滿,考多少我也不知道。”

江秀不知道怎麼勸這個大侄侄子,畢竟他現在的思想有問題,而且害怕刺

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