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小涵摸摸自己被捏得有些發紅的臉蛋，不好意思地道：&ldo;曉雪小姐做的東西確實很好吃嘛，不知不覺就比平時多吃許多飯……曉雪小姐做的滷菜可真好吃，早就該擺個滷菜攤了。&rdo;
說到這滷菜攤，要從鹵豬臉的熱賣開始。鹵豬臉當時也是經過一番長龍隊伍的瘋搶的，曉雪覺得從上次羊雜燴到現在的鹵豬臉，是該給菜式單一的銘巖鎮居民，多一種吃法了。於是就在饅頭鋪前支起了一個滷菜攤，不單單賣鹵豬臉，什麼鹵大腸、鹵豬耳朵、鹵豬舌、鹵豬蹄、鹵豬尾巴、滷雞翅、滷雞爪、滷雞胗、滷豆乾，都不定期地出現在滷菜攤上，再加上祝雪迎年前秘製的狼肉乾、兔肉乾和禽類的肉乾，風味獨特，富有嚼勁，可以佐食也可以做零嘴吃。
滷菜攤一上來就受到極大的好評，不單單是手頭充裕的銘巖鎮居民買回家或自家吃，或招待客人。過往的需要過巴彥克拉山的商客，也因滷菜攤的出現，豐富了山中所食。你想想啊，透過巴彥克拉山要八九十來天，以前要不吃點乾糧，或者烤點只有鹽味的野味，多膩味呀！現在好了，天冷包上一包滷味，吃膩了這種，再嘗那種，何況邵記的滷味可是百吃不厭的。再買上幾塊極富蘇脆感，入口化渣，在滋味和口感上都富有層次感的肉乾。何懼那十來天的漫長旅途？
邵記的滷菜知名度短短几天就在周邊打響了。銘巖鎮無論小飯館還是大酒店，如果沒有邵記的滷菜，就會門前冷落車馬稀。江家能成為八大商號之一，其商業靈敏度非同小可，在滷菜攤開張的第二天，江蕙大小姐就出現了，她首先買斷了邵記滷菜在萬馬郡的經營權，再進一步商談滷菜方子的問題。
本來嘛，要想把滷菜推廣，還是要靠經商範圍遍及全國的八大商號，她們號稱，有城鎮的地方就有八大商號。八大商號中飲食業做得好的當屬江家，江家的家風比較嚴謹，崇尚以誠為本，所以江蕙來求方子祝雪迎也沒有為難她，也沒有要求像跟官家合作一樣，分得兩分的利。
滷菜的製作仿製比較容易，有經驗的好廚子品嘗過後，多次試著滷製，也很可能就能仿製出來，雖然味道不是那麼正宗，也有可能分得一杯羹。時間越久，被仿製的可能性就越大，仿製的也可能會越來越相似。
所以，祝雪迎制定一個新的合作方案：&ldo;官家跟我們合作，是每年我們分得兩分的紅利，年前一個多月，我們就分到七萬多的利潤。我跟江小姐也算的舊識了，講你的面子，方子給你們，每年無論你們江家利用這方子賺得多少錢，只要分我們十萬兩，期限十五年。十五年後，你們江家賺的利潤全歸你們，邵家分文不要。&rdo;
江蕙在心中默默地算了算，一個滷菜店一年的純收入2萬兩沒問題，江家在全國十幾個大城市，二十幾個中小城市都有產業，再加上本來的飯店和客棧有了滷菜的加持，生意會更上一層。這一年因滷菜得的淨利潤百萬兩絕對沒問題，曉雪只要求分十萬兩，比兩成的利潤划算多了……
江蕙看陪同她而來的大管事也點頭表示要求合理，就欣然跟邵記簽訂了契約，蓋章生效。江蕙也跟曉雪惺惺相惜，成了好朋友，這是後話。
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第一卷小鎮起家 第五十四章 回京
任君軼雖然捨不得曉雪的美食，但母親壽誕將近，幾天後，只好依依不捨地辭別了邵記，準備上路。
祝雪迎親送花美男大師兄到鎮西路口，手裡接下大師兄送的，連她們的師父死纏爛打也沒求來一顆的‐‐靈禪丹，他
