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&ldo;嗯，下去吧！&rdo;
&ldo;屬下告退‐‐&rdo;
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第一卷小鎮起家 第十七章 開張大吉
一個月後，&ldo;邵記面點鋪&rdo;已經初具規模。邵家和林家（小豆子家）的五間店鋪已經連為一體。外牆粉刷得雪白雪白的，並且用紅色塗料勾出半尺寬的邊，顯得乾淨又奪目。門頭是醒目的燙金匾，上書&ldo;邵記面點鋪&rdo;。鋪內也粉刷成白色，統一定製的四人方桌，整齊地排列成行，顯得整潔無比。門前牆壁上張貼著食品、價格一覽表，有什麼食品，是什麼價格，讓人一看就清楚。另外，還掛個小牌牌，專門懸掛最近出的新特色食品。
面點鋪包子店裡包子的種類已經發展到十多種，有香菇青菜包、白菜豬肉包、蘿蔔豬肉包、純豬肉包、純羊肉包、青菜豆腐包、泡菜包等等，還有深受孩子們喜愛的芝麻糖三角包、豆沙包。粥類也有普通白粥、瘦肉粥、紅豆粥、綠豆粥、八寶粥等多種。買粥和饅頭送的小菜也很豐富：辣白菜、泡菜、甜脆蘿蔔、醃小黃瓜、醃豆角等。
每天從早到晚，買包子的人總是絡繹不絕。尤其是早、中、晚飯時，更是排起長龍。兩家店裡的30個座位根本不夠坐的，經常有站在快吃好的客人旁等座位的現象。在店裡坐著吃饅頭喝粥的不光是停留的商販，還有本鎮的民眾。很多人來店裡喝粥吃饅頭，就為了那份好吃慡口的小菜。酸辣可口的辣白菜和甜脆入味的蘿蔔，最受人歡迎。還有鄰居向邵老闆提出賣小菜的建議來，由於人手不足，暫時沒有滿足父老想起的願望。
店裡忙了，人手嚴重不足。於是，僱人工很快提上了議程。祝雪迎跟爹孃商量，準備招四位心靈手巧、穩重實在的做饅頭包子工，四個笑容甜有眼力吃苦耐勞的服務員。酬勞是一個月二兩銀子，包午餐。要知道，大戶人家的大丫頭一個月的月錢才一兩八錢，一家四口一個月的生活費也不用二兩銀子。訊息一傳出去，來應徵的不下五十個，就連周獵戶這樣的殷實家庭也願意送兒子來打工，又有錢拿又能學到手藝，還能吃到令人垂涎已久的小老闆的菜餚。
爹爹和娘親在鎮中比較貧苦的人家中選好了人手，有父母雙亡帶著幼妹討生活的十三歲的孤女王海棠；有妻主去世，侍夫改嫁，領著十二歲的兒子，生活拮据的鰥夫李同領父子；有上有奶奶婆婆，妻主上山打獵摔下山崖，癱瘓在床，一家老小全壓在他們肩上，二十歲不到的小夫婿和小側夫；有被騙破產的藥店老闆的兒子和女兒；還有一個是鎮上豆腐店主夫講不通道理胡攪蠻纏，硬塞過來的十二歲的兒子王新和。還好兒子肖他娘親，老實靦腆話不多，幹活實在。
儘管店裡多了八個人手，但是一到午飯和晚飯時間，人手還是緊巴巴，就連小豆子的爺爺奶奶也經常幫忙收收碗筷，刷刷碗的。現在邵家和林家，幾乎跟一家人一樣，有活一起幹，有飯一起吃。別看小豆子年紀小，做起店長來有模有樣，把手下的那八個工人管理的井井有條，在祝雪迎的有意培養下，將來成為邵氏連鎖的一員強將。
這樣一個月下來，祝雪迎拿起她的小帳本一算，嘿！除去所有開支，淨賺20多兩，比以前邵老闆的饅頭店多賺了四五倍。邵老闆夫妻擔心的淨夫款，兩個月就輕輕鬆鬆賺回來了。邵紫茹搶過女兒手中的帳本，笑得合不攏嘴。
