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謝時巡視了一圈，清點了一番廚房剩下的食材，便定下了要做哪種糕點。取了白糯米和粳米各二六份，又加上一份芡實幹，一份龍井茶，用天井裡的小型石磨磨成極細的粉末，最後還要用篩子篩過兩遍方可。石磨這種東西，謝時很少用，尤其是古代的石磨就更不熟悉了，所以這一步是由有一把子力氣的謝老爹替勞的。
夏日炎炎的廚房內，一身涼衫的如玉青年挽起袖子，那雙白得可見青筋的纖長手指將磨好後的細白米粉加入飴糖滾湯拌勻，又十分熟練地將其揉成光滑的麵團，分成小小的劑子。龍井茶粉則拌入搗好過篩的芸豆泥做成嫩綠色的糕點餡料，劑子拌入餡料放入木製模具中，只需要上甑蒸熟了便是龍井茶糕。
送禮不能只送一種糕點，那樣不夠豐富，於是謝時想了想，又取了佛手、綠豆、冬瓜等製成一屜佛手雲糕。佛手是嶺南地區比較常見的東西，曬乾了可以泡水喝或者做成果乾，這佛手雲糕其實便是佛手餡料的綠豆糕。謝時還發現了一小盅糖桂花，於是又興致大發做了丹桂花糕。
等全部三種糕點都上甑蒸熟了，取出納涼便可食用。謝時一共做了三屜，每屜十二個，每種各取出六個放進食盒裡送禮，其餘的除了留下自家吃用外，還讓謝老爹送了一份給隔壁蔡婆婆，以答謝她這幾日的照顧。
謝時自穿越而來後，舉動、性情其實跟原主不甚相同，這日又連連下廚，手藝一看便不是一日之功，他不知道謝老爹心底作何感想，是否會心生怪異，謝時是有原主記憶的，但那更像是看了一場過目不忘的電視劇，故事便是故事，你不會代入電視劇的主角覺得那是自己。
然而若是讓謝時隱忍性情，模仿他人活著，那謝時寧可不要重來的機會，此生他只願做紅塵中一自在閒散人。因此，他也沒有隱藏自己的廚藝，而謝老爹或許是對自個兒子有著極大的濾鏡，竟也不提，於是如今父子倆暫且相安無事。揮去腦中思緒，謝時回屋歇息一番，換了身出門穿的寬袖襴衫，頭戴儒巾，帶上昨夜寫好的手書，提上食盒便往東滄書院而去。
第4章 岑羽其人，表裡人才
東滄書院，取自「東臨碣石，以觀滄海」，而這說的便是書院的地理位置。東滄書院位於樂縣北部的第一高山——龍峰山山麓處，背靠巍峨高山，面朝浩瀚東海，據山海之勝，是真正意義上的鐘靈毓秀之地。據說書院前身是北梁時期官府捐資興建，南梁梁仁帝還曾賜過御書門額，可惜書院於梁朝末年戰亂被毀，荒廢多年。
直到四十多年前，由大儒李叔頫重修，李叔頫乃本朝進士出身，可惜在朝中不得重用，不久辭官與知己好友熊壑、劉廷芳等聚徒講學於此。如今擔任山長的便是李叔頫晚年收的唯一弟子韓伋。韓氏是東南望族，在韓伋成為李叔頫的關門弟子後，便捐資捐地捐田，書院由從前的十幾間精舍因襲增拓為如今佔地近百畝的園林式學府。
這一日岑羽正好在書院處理因為去了一趟州府而堆積的庶務，一陣忙碌後打算歇會，又忽然一拍腦袋，想起一事，叮囑一旁伺候的小廝兒道：「今日宋郗老先生到訪，午間少不了的要整兩席齊整的飯菜，老先生念舊，途中同我念了幾次當年第一次到訪書院時嘗到的謝廚手藝，你到食堂同謝廚說一聲。」
小廝兒喚潘達兒，生得眉清目秀，身為岑羽貼身服侍的小廝兒，平日裡是個伶俐乖覺的，此時聽了，面露難色，「回官人，這事小的正要同你說哩，那謝廚子因著挪用採買公款，已被管事的開除了。」岑羽面露驚訝，「那謝大在書院待了近二十年，可不是什麼作奸犯科之人，可是有何難事？」
小廝兒奉承道：「大官人果然料事如神，那謝廚子家的秀才公得了重病，差點要辦白事，謝廚子挪錢就是為了給秀才公看病買藥的。管事的便開除了他，讓小的問您要不要報官處置哩。
