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長條狀的狗肉，塞進嘴巴，一邊咀嚼著，一邊嗚嗚嚕嚕地說：
老羅，關照嘛，那是自然的。這家肉類加工廠，不但是你們村的，也是我們鎮的，甚至是我們市的，你們生產出來的肉，那是要走向五湖四海的，說句大話，很可能省長宴請外賓的餐桌上，就有你們生產的肉。因此，所以，我們怎麼敢不關照呢？
父親望望端坐在主位上的老蘭，似乎有所企求。但老蘭只是微笑著，一副胸有成竹的樣子。緊靠著老蘭坐著的母親，給老韓的杯子裡斟滿酒，端起酒杯，站起來，說：
韓站長，韓大哥，您坐著，不用起來，我敬您一杯，祝賀您榮升站長。
弟妹， 老韓站起來說， 與羅通喝酒我可以不站起來，與你喝酒，我怎麼敢不站起來？ 老韓意味深長地說， 誰不知道，羅透過的是老婆的日子？這家廠子，名義上羅通是廠長，其實，主事的是你。
韓站長，您千萬別這麼說， 母親說， 說破天，我楊玉珍也是個女流之輩，女人，小打小鬧還可以，幹大事，還要你們男人。
謙虛！ 老韓把母親手中的杯子碰得響亮，然後將杯中酒一飲而盡，說， 老蘭，當著你們諸位的面，我今天也給你們交個底。鎮上讓我幹這個差事，不是隨隨便便的，那是經過了認真考慮的。其實，任命我這個站長，鎮上是沒有權力的，鎮上只有提名權，我的任命是市裡下的。 老韓環顧全桌，嚴肅地說， 為什麼要選我？那是因為我對你們屠宰村十分地瞭解，那是因為我是肉類的專家，什麼是好肉，什麼是壞肉，根本瞞不過我的眼睛，即便能瞞過我的眼睛，也瞞不過我的鼻子。你們屠宰村的發財門路，還有老蘭你那點貓兒膩，我老韓是一清二楚。不但我老韓清楚，鎮上、市裡，都知道你們往肉裡注水，往水裡加藥。你們還把死貓爛狗、瘟雞病鴨，處理成好肉，賣到城裡去。這些年，你們發黑心財發夠了吧？ 老韓看看老蘭，老蘭微笑不語，老韓繼續說， 老蘭，你的不凡就在於你能看清大局，你知道這樣偷雞摸狗的幹活，終究成不了大氣候，所以你在政府動手之前，自己把村子裡的個體屠宰戶全部取締，成立了這家肉類聯合加工廠。你這一步棋走得好，走得妙，你算是搔到了領導的癢處，他們構思的藍圖是：要把咱們這裡，辦成全省最大的肉類生產基地，讓全省、全國、全世界，都吃咱們生產出來的肉！老蘭，你他媽的是個土匪一樣的大手筆，要幹就幹大的，搶劫皇家庫房，調戲正宮娘娘。小打小鬧，老鼠偷油，沒勁。所以，老韓還要感謝你，如果不是你這個肉類聯合加工廠，也就不會有這個肉類檢疫站，沒有這個肉類檢疫站，自然也就沒有我這個肉類檢疫站的正科級站長。來吧，我敬你們一杯！ 老韓站起來，端起酒杯，與桌子周圍的人一一相碰，然後一仰脖子幹了，說， 好酒！
黃彪端著一個冒著熱氣的大盤子進來。盤子裡盛著半個塗滿了醬紅色漿汁的豬頭。香氣撲鼻。加了這麼多調料的豬頭，其實已經喪失了豬頭的原味，真正吃肉的人其實並不喜歡在肉裡新增過多的調料。我看到老韓的眼睛一亮，問道：
黃彪，這豬頭裡注水了沒有啊？
黃彪恭敬地說：
韓站長，這是我們廠長特意安排我去南山採購的野豬，注水沒注水，您老一嘗就知道了。能瞞過您的眼睛，也瞞不過您的嘴巴。
說的挺好。
您是真正的行家，黃彪不敢在您的面前賣弄口舌。
好吧，讓我嘗嘗， 老韓拿起一根筷子，往豬頭上一插一攪，豬頭上的肉就紛紛地離了骨頭。他夾起豬腮幫子上那塊像小老鼠一樣的瘦肉，一口吞掉，自己的腮幫子鼓起老高，眼睛時睜時閉，咀嚼一會，咕嚕一聲嚥下。然後他用餐巾紙擦擦嘴巴，說：
還不錯，不過，比起野騾子的豬頭肉，那還差點
