218、午飯 (第3/6頁)
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又吃？
室內光子感覺自己像是一隻幸福的小肥豬，吃了就睡，睡了就吃。
當即搖頭擺手道：“我實在是太撐了一點。”
“完全吃不下任何東西，午飯我還是不要了。”
居然拒絕我的投餵？
你這是對我這位廚師的挑釁！
劉明輝挑逗道：“光子，你真的不需要午飯嗎？”
“我還說你要是沒有主意，我就簡單做個紅油抄手和肉沫面做午飯。”
“真是可惜，看來只能我自己獨自享受這兩樣美食了。”
紅油抄手和肉沫面？
聽得室內光子眼前一亮。
暗道劉明輝真是個壞蛋。
明知道自己很難抵擋美食的誘惑，還不斷誘惑自己。
難怪之前平原史惠一直告訴自己，絕對不要找料理師當老公。
他們會有無數種方法將你投餵到身體變形走樣。
讓你怎麼都不可能離開他。
而劉明輝自然是料理師中的戰鬥機。
他要是想的話，絕對會更加可怕。
劉明輝好壞。
可是我好喜歡。
想到這裡室內光子猶豫的說：“那我還是吃一點吧。”
“只要一點，我是真的吃不下了。”
“一點，記住是一點，千萬不要給我太多。”
劉明輝用力的點點頭說：“知道了。”
“億點？我保證只有億點。”
說完劉明輝便走去了廚房，準備開始為兩人準備午安。
見爸媽還沒回來，劉明輝抽空給他們打了個電話。
結果他們像是玩野了一般，居然一時半會兒不準備回來。
所以劉明輝只需要解決兩人的午餐即可。
至於需要用到的時候，劉明輝早就已經在集市上買齊。
充分證明他其實就是早有預謀。
想要彌補室內光子沒有吃到這兩樣麵食的遺憾。
紅油抄手稍微耗時一點，所以先製作紅油抄手。
首先是餡料。
肥瘦相間的豬肉中加入薑末。
快速剁成細膩的肉泥。
讓豬肉和薑末完全融合在一起。
如果不喜歡薑末的味道，也可以用蔥姜水代替。
接著在剁好的肉餡中加入少許蔥花，再剁幾刀即可。
和薑末同理，也可以用蔥姜水代替。
然後往剁好的肉餡中打入一顆雞蛋，再加入少許鹽進行調味。
最後朝著一個方向不斷攪打至肉餡上勁即可。
肉餡調好後呈肉糜狀態，能夠很好的吸收雞蛋中的水分。
肉餡完成，接下來準備開始包抄手。
為了簡單，劉明輝直接用的是買的抄手皮。
有些老店的抄手皮並不會比自己製作的抄手皮差上多少。
取一張抄手皮放入適量的肉餡，對摺成一個三角形。
三角形的一頭用筷子摸上點水或者就用弄肉餡的筷子一抹，輕微沾溼即可。
然後拿著抄手皮，將兩個角對摺過來，一捏就好了。
因為其中有一個角沾溼了，所以很容易捏在一起。
最終捏好的抄手形狀像是個小元寶，倒是非常有喜感。
鍋燒開水，水開後下入包好的抄手。
煮到抄手漂浮在水上，再煮一分鐘就可以撈出裝碗。
抄手不要煮太久。
因為抄手皮薄，煮久了就會不好吃。
趁著住抄手的時間，劉明輝開始調配料汁。
紅油抄手？
好吃的秘
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