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嫩， 極為名貴，售價可以說是草魚鯉魚的三四倍， 若不是今日為著要請客， 她還捨不得買呢。
冷靜自持， 冷靜自持， 二百兩銀子， 二百兩銀子， 慈姑在心裡默唸了五遍， 轉而綻放一個平和的笑容：「好，那您一會就留下與軍巡鋪的大哥們一同用膳便好。」便匆匆洗淨手腳開始造飯。
鱖魚是早就備好了的，她從水桶中撈出鱖魚， 利落地拍暈宰殺切片，而後將魚片醃製起來。
再將早上醃製好的兔肉取出，片出最飽滿的兔腿肉，切絲後用澱粉蛋清團成球狀，再放入鐵皮桶中，投入木炭與青花椒、桂皮、小茴香，點燃後放在裡頭任由青煙燻制。
那煙火燎到濮九鸞那裡，嗆得他咳嗽一聲，卻被嵐娘察覺，她小聲附在慈姑耳邊示意她悄悄兒偷看：「快瞧快瞧，卯日星君顯靈，食鋪裡來了個俏郎君，生得當真美貌。」
慈姑手上便片青瓜便沖她眨眨眼：「那呀，是那個『一兩銀』。」她瞧著嵐娘，手卻絲毫不減慢，迅速斜刀將青瓜片成了瓦片模樣。
而後又利落斬下魚頭、魚尾蒸熟擺盤。嵐娘恍然大悟：「那個冤大頭哦！」慈姑閒來與她講過，有位客人每次來都要點個一兩銀子的菜，兩人便給他起了個簡單明瞭的諢號：一兩銀。
濮九鸞坐著坐著忽覺耳朵發癢，他抬起頭來，正好撞上兩姐妹往這邊偷看的目光，慈姑吐吐舌頭，嵐娘心虛，而後兩人齊齊爆發出大笑，嘰嘰咕咕笑得直不起腰來。
濮九鸞不安地想：我臉上有東西麼？
此時李軍漢他們大踏步走進了食鋪，熱情與慈姑打招呼，慈姑忙叫大松過去給客人上茶，自己則加快了做菜的速度。
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