第89章 (第3/4頁)
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這他哪裡知道。
倆人很快投入工作。
中午十點半，沈思勤先讓寧衫桉載自己去了一趟菜市場。
等沈思勤回來，就見寧衫桉眼睛發亮地問。
“對了，小沈老闆，你今個想要做什麼啊？中午我還得過去排隊買飯呢。”
沈思勤搖了搖頭：“以後你跟藺老師去我那兒吃午飯不用排隊和給錢了。到時候我跟給三林留飯一樣，給你們也留一份。”
“那多不好意思啊，錢還是要給的。”寧衫桉喜滋滋地說。
至於排隊，當然能省就省了！
“不是，小沈老闆你還沒說呢，今天做什麼？”寧衫桉問。
“嗯，我準備做麻辣燙。”沈思勤慢悠悠地說，“我買爐子的時候，買了個新的大鋁鍋，可以煮很多東西，火鍋底料也還剩不少，前段時間做小料的時候，我自己做了很多肉丸和配料。”
原本他做這些是想要涮火鍋吃的來著。
但是吧，明顯最近他們幾個都比較忙。
火鍋暫時吃不成。
做出來的配料不早點吃，一直放冰櫃裡就不好吃了！
既然如此，拿出來買回回血吧。
“麻辣燙？”寧衫桉抿抿嘴回想了一會才說，“這個我吃過，三拖一對不對？就可以選菜，三葷一素！”
他隱約記得自己去吃的時候，有人跟他說，好像是從小火鍋轉變過來的。
寧衫桉也不知道是真是假。
不過東西是真好吃。
他每每到一個新地方就去找好吃的，對麻辣燙的印象還挺深。
“對，就是那種。”沈思勤點點頭。
回到小賣部。
沈思勤先開窗通風。
並且把以前熬好的骨湯從冰櫃裡拿出來。
他準備煮兩個鍋，一個清湯一個辣湯。
這邊現成的配料只有肉丸，他自制的寬粉，小賣部就有的火腿腸和粉絲。
沈思勤在回來的路上又買了新鮮的豬肉和牛肉，本地羊肉太腥，想要處理好，花費的時間太長，混在一起煮容易串味，只能放棄。
除了新鮮的豬肉和牛肉他還買了些豆腐和青菜。
寧衫桉的話倒是給了他靈感。
他今天要做麻辣燙是突然生出的想法，沒個具體章程。
三加一倒是不錯。
統一三葷一素，葷菜和素菜都能自選，打菜的時候也方便。
沈思勤先調製了麻醬汁、辣油、鹽水、香醋、蔥薑蒜末等等小料。
然後再刷刷刷將肉切成片，加入少許料酒，鹽，花椒粉醃製。
新鮮的肉不需要多加額外的處理，煮出來就很好吃。
沈思勤將自己的做飯傢伙事搬出去，先把兩口鍋裡的湯煮上。
辣湯調味主要用的是他做的火鍋底料。
清湯用的是他前些時間製作的骨湯凝塊。
這東西就跟濃湯寶差不多，當然自己做的保質期上肯定是不如濃湯寶，味道上自然是他做的能夠熬出膠質的骨湯更好一些。
很快，骨湯的香味和辣湯的香辣氣息就飄蕩出來。
藺聖錦騎著腳踏車慢悠悠地往小賣部趕。
他心裡還想著今天小沈老闆說的話。
‘往後我會給你和寧衫桉留飯，這樣你就不用排隊了’
寧衫桉成天吃他們的狗糧也不容易，雖然他本人不知道！
藺聖錦被自己的想法逗笑了。
有小沈老闆織的圍巾、帽子和手套的保護，哪怕天冷，藺聖錦騎著腳踏車也不覺得冷。
他蹬著腳踏車，行駛得輕盈。
“嗯？火鍋的氣味？”藺聖
