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崔牛喊:“父老鄉親,為了慶祝我的房子徹底蓋好,今天凡是來的,都有一碗全豬肉吃!吃完豬肉,再用剩下的肉湯煮一大鍋紅薯粉。”
“簡單,管飽!”
頓時,幾百個村民轟然笑開了,紛紛點頭喊好。
他們大聲稱讚崔牛是良好村民,能讓他們有碗豬肉吃。
這年頭,吃各種主糧雜糧,勉強能撐個肚兒圓。
但豬肉這東西,往往要過年過節才能吃到。
因為一個人,每個月才能拿到半斤肉票。
除非你家養了豬,交給鄉鎮屠宰場,能按照一定比例給你返回肉票,但還不到一半,比如你交了一頭兩百斤的豬,也就給你返還八十斤肉票。
所以,吃肉這種事,大家都是省吃儉用。
除非你很有錢,能透過黑市買價格翻倍的豬肉。
在那時,有幾個老百姓買得起?
崔牛能買下這頭大肥豬,也是花了將近翻倍的價錢,還走了王大才的關係。
沒多久,整個院子內外,都瀰漫著一股濃濃的肉香味。
大鍋裡,肉塊和蘿蔔塊不斷翻滾,讓一幫人的眼睛都直勾勾盯在那。
好像多看幾眼,就相當於多吃幾口。
崔牛一家和牛王頭他們,自然有自己的碗,其他人就沒有了。
蘇春柔就讓村民們回去拿碗,差不多分肉吃了。
村民們一鬨而散,很快又宛如洪流般湧來,手裡拿著大大小小的碗。
接下來,可就熱鬧了。
崔牛、蘇春柔、蘇丫丫掌勺。
其他人排成三支隊伍,等著分肉。
當然,牛王頭他們有優先權,先捧了一大碗香噴噴的豬肉,蹲在一邊吃。
豬肉湯裡沒放鹽,但夾一塊豬肉,沾滿又鮮又鹹又辣的醬料塞進嘴裡,狠狠咬一口。
這肉汁爆出的感覺,實在太美妙了。
燉得軟爛的蘿蔔塊也是沾滿蘸料,熱乎乎的,同樣能吃出肉香味。
大夥兒排著隊,每人都領了一碗滿滿當當的豬肉。
要豬肉的給豬肉,要豬內臟的給豬內臟,要骨頭的,就給你舀一大塊骨頭。
特別是筒骨,把裡頭的骨髓吸出來,不知道多美味。
而且,肉吃完就吃完了,但骨頭啃完,不少村民都放進兜裡,帶回去還能熬點骨頭湯喝。
很快,就分得只剩小半鍋湯了。
崔牛又拎出一麻袋紅薯粉,全部倒進去,加了幾把柴,重新把火點燃。
蘇春柔大聲招呼。
“大夥兒,這邊還有肉湯燉紅薯粉,吃完了肉把碗捧過來,有碗紅薯粉吃,這才能填飽肚子啊!”
這會兒,王大才也來了。
崔牛笑著說道:“村長,咋這麼遲,但為你留了一碗最嫩最肥的豬肉。”
王大才笑呵呵地說:“有點事耽擱了,但我就知道,你會給我留碗肉,肚子餓啦,別說一碗,三大碗都吃下!”
崔牛說:“正好有件事找你談談。”
他把王大才帶進了屋,屋裡的飯桌上,擺著一大碗仍冒著熱氣的豬肉,還有一碟蘸料。
王大才也不客氣,一坐下來,就大口吃肉。
他含糊地問:“小牛,有啥事跟我說啊?”
崔牛說:“我昨天剛從縣城回來,在那邊參加了狩獵隊,殺了幾頭野豬,那邊野豬氾濫成災,不斷破壞莊稼,還撞死了人。”
“所以,狩獵隊隊邀請我繼續殺野豬。”
“我琢磨著,殺野豬也能賺些錢,就打算帶家裡的三口人去縣城住幾天,最多半個月,把野豬殺完了就回來。”
“這段時間,我這房子就麻煩你