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這吃東西，就跟繞小娘子似的。
沒吃過的東西，就是最好的；沒繞過的妹妹，才是最漂亮的。
那食客側頭一看，吊兒郎當地回道，「時鮮！」
又見上面沒寫價格，諷笑，「小姑娘，你原就打著坐地起價的主意呢？！賣東西，明碼標價，你這套在京城，在我張爺跟前可是行不通的！」
食客見周遭的人越圍越多，正義感頓生，今兒個他就來替天行道來的，「走走走！也甭管你餅子好吃不好吃了！咱先去京兆尹說個明白！」
京城的人不都挺忙的嗎？
咋也這麼愛看熱鬧！
可見愛看熱鬧，不分地域不分年齡不分性別是祖上傳下來的
託這位張爺的福，沒多會兒，這小攤兒就被裡裡外外圍了個遍。
含釧面色動也不動，笑得愈發甜，挺了挺脊背，伸手將拍了拍面前的面盆兒，等了一會兒，人群安靜了下來，「您也看到了，小攤兒名為『時鮮』，什麼叫時鮮？三月的蜜，四月的筍，五月的河魚，六月的鱸魚，七月的瓜，八月的菱角，這才叫時鮮！」
三層壯漢子，一個小女子。
含釧覺得自個兒不能弱了氣勢，搬了個杌凳，一腳踩了上去，揚了揚下頜，總算跟這些個臭男人差不多高了，「昨兒個，東郊菜場的荸薺新鮮，西郊屠場剛殺了頭一年的豬，兒便東郊買荸薺，西郊買墩兒肉，取的便是菜場肉場裡最新鮮的兩樣！今兒個，荸薺不新鮮，肉也隔了夜，做出來能有昨天的餡兒餅好吃！？」
做吃食的含釧，是最美的含釧。
說吃經的含釧，是話最多的含釧。
含釧手一揚，提高了聲量，「孔子曰，不時，不食！兒讀書少，只曉庖廚之藝，不懂甚大道理，可這兩句話，還是要聽的！」含釧拍了拍攤位的牌子，笑道，「時鮮，這個招牌，兒可不能砸了！」
國子監的書生噼裡啪啦地鼓起掌來。
一個賣吃食的小女子都隨口說出論語裡的詞句，這可是讓天下讀書人長臉的事啊！
「那這跟你漲了兩文錢，有什麼關係！」食客被繞得雲裡霧裡，所以孔聖人就是你漲價的理由？
含釧笑了笑，跳下杌凳，笑得讓人很舒坦，「昨兒個的餡兒賣八文，是因為值八文錢。今兒個的餡兒不一樣，賣十文，是因為值十文錢。」
含釧一邊拿出蓋著細紗的大白粗瓷盆，一邊認真說道，「做生意講究的一個『誠』字，兒雖不才，卻敢立誓，從不拿壞的劣的，名不副實的食材糊弄食客。客官，您若相信兒，便請補齊十文錢，兒不善言辭，您嘗嘗今兒個的餅，您細品品，若您覺得不值十文錢，兒便從此不做寬街的生意了。」
含釧望著那紈絝食客的眼睛，說得很認真。
食客想了想，從袖兜裡取了兩文錢補在放錢的瓷碗裡。
含釧朝他點了點頭，鍋熱倒油，左手飛快地將面几子擀薄，右手將粗瓷盆上的細紗掀開，一手捻住薄木片兒擀餡料，一手掐住麵皮最薄處掐花封邊，再拿手一摁，成了巴掌大的均勻的小薄餅。
小薄餅在熱油裡迅速膨脹，竄出了濃鬱的香味。
這香味有點怪。
食客深深嗅了嗅，很鮮又很甜。
含釧迅速翻面，待兩面金黃後出鍋鏟進麻紙袋裡，遞給食客，「您嘗嘗。」
圍觀的人群越靠越近，靠得越近，香味越重。
食客頗為享受被眾人關注的滋味兒，不免得意洋洋地張口咬下去。
「哎喲喂！」
食客捂著嘴，被燙著了！
誰他孃的能預見到，這煎餅還能爆汁兒呀！
裡頭的餡兒，真是絕了。
咬開的瞬間，汁液就在口中爆發
