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麻臉廚師只用一個小砂鍋，就煮出了稍硬有嚼頭、稍軟、半軟半硬的飯，眾人吃得很開心，好像不是正在經歷生死，而是來品嘗美食的。

&ldo;這位廚師，你用這小砂鍋，怎麼能煮出三種硬度不同的飯？&rdo;海瑤好奇地問。

&ldo;這很容易，砂鍋裡的飯粒半開後，將砂鍋的蓋子壓上石板，側放在炭火上再燒一會，等水乾後，飯就熟了！&rdo;麻臉廚師說

海瑤聽了麻臉廚師的話後，點點頭，說：&ldo;在砂鍋蓋子壓上石板，可以讓飯更香。而砂鍋的水在半乾後，側放在炭火上，高處的米飯因水少，會稍硬。而中部的飯，水份適合，會半軟半硬。而下部的飯，因水份較多，會較軟！&rdo;

眾人品嘗胖廚師做的蛋炒飯後，沒說什麼，各自在心中，對比著這幾位廚師所做的菜餚並猜著誰不是真正的廚師。

☆、第4章 猜不中就毒發

四個廚師都製作了菜餚或當眾做飯後，參加鬼城死亡之旅的眾人陷入沉思中。前面血淋淋的教訓讓四個被迫參加鬼城死亡之旅的年輕人，在投票選擇不是真廚師之前，可是要慎重地考慮。

在投票選擇前，可以交談。

但大姑娘和那少年，不願意跟其他人交談。也是，大家之前都沒有過交集，不知對方究竟是什麼人，而且命捏在自己手中，不想讓人左右自己的想法。

海瑤不希望自己有事，同時也不希望一起進入鬼城的其他人有事。她見那位大姑娘和少年人不願意跟自己商量，於是問奕詝：&ldo;四爺，您覺得這四人中，最不像廚師的是誰……&rdo;

奕詝卻願意跟人商量子，他見海瑤問自己，想了想，說：&ldo;我見那胖廚師製作蛋淡飯，雖然製作得出了，但蛋液沒有完全包裹著飯粒……&rdo;

海瑤想了一會，說：&ldo;民間的廚師，沒法跟御廚和大飯店的師傅相比。小的覺得那製作蛋炒飯的胖廚師，如果跟前門大街那小飯館的廚師相比，已不錯了！&rdo;

&ldo;那麼你覺得哪個廚師不是真正的廚師？&rdo;奕詝問海瑤。

海瑤望著麻臉廚師，覺得他是最沒有懸唸的真廚師。因為能用一個小砂鍋，分別煮出三種不同風味的米飯，而且樣樣風味的米飯都那麼好吃，包括鍋巴都極香，這絕對是常常煮飯才能達到這功力。那位製作蛋炒飯的胖廚師，看他炒飯時手法也到位，只是火候還不足，需要磨練。剩下的是製作&ldo;刀拍前男友&rdo;的帥廚師和那製作&ldo;麻婆豆腐&rdo;的高個子廚師了。

海瑤運用當刑警多年的經驗推理著誰是冒牌廚師，沉思著。

海瑤心想自己吃了&ldo;刀拍前男友&rdo;那陳醋黃瓜，覺得回味無窮，陳醋黃瓜製作雖然簡單，但讓吃的人有這傷感的回味，自己甚至回憶到在現代不如意時的點點滴滴，覺得這帥廚師是真廚師，假廚師達不到這水平。

現在海瑤只懷疑那製作麻婆豆府的廚師不是真正的廚師了！

海瑤想著少年指著老豆腐叫那廚師製作麻婆豆腐，他卻說使用嫩豆腐製作比較好吃。

&ldo;是的，製作麻婆豆腐，用嫩豆腐製作是比較好吃！但是，如果是廚師的話，沒有適合的食材就不用做菜了嗎？&rdo;海瑤懷疑那製作麻婆豆腐的那位，不是真廚師，但一下子沒敢下決心，因此還在考慮著。

&ldo;德懋，你的想法是什麼？&rdo;奕詝見海瑤沉默不語，於是問她。

海瑤忽然問：&ldo;四爺，看您是有錢人家的公子哥，您在那些隆重的場合，是否吃過麻婆豆腐？&rdo;