第221頁 (第1/3頁)

血血提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

……

柯小航無意中看到網友們的刷屏，不由的黑線，假裝沒看到。

他今天先要做的是肉鬆。

肉鬆主要食材是瘦肉，柯小航買了不少的裡脊肉，先將裡脊肉切小塊。汆水後放入水中悶煮，放入蔥花，花椒，調味的鹽，等煮熟了後瀝乾水將熟透的裡脊肉碾碎。碾碎的熟透的肉鬆柯小航往裡面加了胡椒粉，適量的橄欖油，辣椒粉，糖拌勻後放入烤箱裡烤乾，做出的肉鬆蓬鬆金光，還瀰漫著誘人的香味。

舀了一些，先遞給一直在旁邊候著的兩個小孩。

&ldo;好香啊，我先吃了啊。&rdo;柯小東歡快的接過，這剛做好的肉鬆香味濃鬱，比那冷卻的香多了。

兩個小孩吃的香噴噴的，柯小航也忍不住嘗了嘗。

肉鬆很軟綿，金色的肉絲絨細膩，入口柔到不可思議，甜辣味恰到好處，不會過分的宣兵奪主。

就這肉鬆，單獨吃，不用搭配其它食物，能吃下一碗都不覺得膩。

做好的肉鬆放置一旁等冷卻後儲存起來，柯小航也不急著去看網友們的反應，準備做果肉脯和肉脯。

果肉脯做起來需要花費一些時間。

他打算做點當季節的果肉脯，如蘋果，哈密瓜，甜瓜，胡蘿蔔。

買回來的水果去掉皮，挖去核，切成片狀後放入烤箱內烘烤果肉表皮有些軟，然後放入鍋裡，糖，水，完全煮透，瀝乾後再次放入烤箱內烘乾，最後晾曬晾曬就可以吃了。

哈密瓜，甜瓜做法和蘋果肉脯的做法差不多，因為果肉裡水分畢竟多，先除去一部分的水份後面和糖熬的時候好入味。

胡蘿蔔畢竟簡單些，新鮮的胡蘿蔔洗乾淨切成薄片後和冰糖在鍋裡悶煮。等冰糖慢慢的融化後，開始翻動胡蘿蔔，確保胡蘿蔔被糖汁裹的均勻，等胡蘿蔔熟透可以起鍋放入通風的地方晾乾等冷卻後胡蘿蔔片上有白色的糖霜就可以吃了。

因為做胡蘿蔔果肉脯期間不需要加水，只需要冰糖，用電飯煲最為方便，完全自動操控，水份幹了自己跳閘。

柯小航懶得又去弄髒另一口鍋，而且他做的量大，電飯煲做少量的可以，稍微多點糖汁就不均勻了。

第153章 神秘來客

這還是柯小航頭一次做那麼多的果肉脯， 家裡能夠擺放的地方都擺滿了。

反正家裡的小孩子都喜歡吃，多學點也沒事， 這不又開學了， 還可以帶一些去學校和好朋友分享。

再說還有玄冥這個大胃王在， 不擔心吃不完。

弄完了這些， 柯小航覺得全身都是甜膩膩的， 把所有的廚具清洗乾淨後，柯小航這才有機會來品嘗自己的勞動成果。

柯小敏和柯小東就像兩隻小老鼠似的， 咯吱咯吱的吃的別提多帶勁。

&ldo;唔， 這個好吃， 我喜歡吃這個。&rdo;

&ldo;蘋果乾要好吃一些啊，那個甜瓜有點酸。&rdo;

&ldo;胡蘿蔔乾也不錯啊， 我感覺我小時候吃過， 酸酸甜甜的，不過那個時候吃的是蘿蔔絲。&rdo;

柯小航也嘗了一下， 確實有點像小時候的味道，不過沒那麼酸，吃起來軟軟的， 嚼起來很有勁， 淡淡的甜味。

蘋果乾是幾種果脯肉中味道好的， 微微有點酸， 甜度適中， 甜瓜和哈密瓜稍微酸點，有點像酸梅肉。

玄冥倒是不挑， 每一樣都吃的很開心，不過這幾樣他最喜歡的還是肉鬆，嘗到了肉鬆的美味，他就徹底霸佔那一塊。

十幾斤的裡脊肉做好的肉鬆只有幾斤，雖然看起來蓬鬆，量還不少，有玄冥這個大胃王，那一盆子肉鬆以肉眼可見的速度退減