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此時心內所想，放下手中的食盒，從裡面一樣樣向外拿：“今天的點心是蟹黃湯包，是這幾天剛來的蘇州師傅做的，我給您配了一碟紅醋，這湯包皮薄餡香湯味濃郁，我還特別沏了一壺菊花普洱，您嚐嚐吧！”
老夫人此時雖然心內不樂，但見紅影如此乖巧孝順，不由面色稍和，只見小小的籠屜中放著四個小小的湯包，細細看去，那湯包皮色半透明，隱隱可見裡面半是濃湯半是餡心，於是用筷子拈起一個，正要放入口中，紅影又笑道：“這湯包剛剛出鍋，還燙著呢，尤其是裡面的湯，更容易燙嘴，祖母您先咬開一個小口，吸了湯後再吃！”
老夫人依法吃了一個，果然美味鮮香，又蘸了紅醋再吃了一個，味道更是濃郁，一時高興，竟將四個湯包全部吃光了，紅影忙倒了一杯茶來，吃過了如此鮮味，再以菊花普洱清口，不但能品出菊花的清香，普洱的醇厚，還越發回味出湯包的鮮美，這鬼丫頭，是越來越會吃了！
紅影一進來就看出老夫人心下不快，現在見她吃得高興，更是湊趣道：“祖母可知這蟹黃湯包的來由麼？”
老夫人連連搖頭，紅影又笑道：“小時候，祖母總是給我和洪英講故事，現在，紅影來為祖母講個故事好麼？”
老夫人點點頭：“你說吧，可要說得好聽才行！”
紅影又為老夫人倒上一杯茶，才清清嗓子，道：“傳說當年劉備兵敗，病死在白帝城，那東吳的孫夫人雖然多年不曾與他團聚，卻傷心難過，於是在一個叫北固的地方投江而去，以死為祭，諸葛亮聽說後，心內感動，於是派一個姓吳的老廚師去北固祭孫夫人。這老吳頭臨去之前就問諸葛武侯，不知要拿什麼做祭品啊？諸葛亮就說了一句，肉饅頭。這肉饅頭呢，也就是今天的包子。
老吳頭到了北固，想起當年孫夫人的種種好處，於是不由滴下淚來，正準備做這肉饅頭時，忽然想起孫夫人當年特別看吃蟹，於是，他別出心裁把蟹蒸熟，取出蟹肉後剁碎製成餡，在包的時候，又想起孫夫人對吃的東西要求甚高，不但要求好吃，更要看上去精緻，於是三撲七翻，包出二十一個折來，祭祀的時候，哭拜後扔進江中。那東吳來隨祭的人看見他扔的包子，聞著味道奇香，就問他還有沒有？讓他再做一些，老吳頭沒有辦法，只好用剩下的材料再包一些，只是餡子不夠了，雖然還有些豬肉，但當時那些當地人不吃豬肉，正發愁間，卻見鍋子裡還有幾塊燉得極爛的五花肉皮，於是靈柚 動，剁了剁放入餡中，不一會兒包子做好了，一上桌，香味撲鼻，那些人也顧不上什麼體面，伸手拿了便吃，誰知那包子裡不但有餡，更有醇厚的湯汁，剛出籠的包子很熱，人人都被燙得嘴裡發麻，可是即使被燙了嘴，大家還是大吃，少時一籠包子被一搶而光，有人就問這老吳頭這好吃的東西叫什麼名字，老吳頭隨口道，蟹黃燙包，誰知他年老牙齒不全，說話漏風，被人聽成了蟹黃湯包。老吳頭任務完成，就想再回蜀地去，那些東吳人熱情的挽留他，他一想，自己年事已高，再回不回去，也沒有多大關係，再說，留在這裡，還能年年來祭孫夫人，於是就留了下來，開了一家湯包店。有些人知道此包的來由，為了懷念孫夫人，常去光顧，有些人是因為滋味鮮美，也常去購買，於是，這蟹黃湯包就代代傳了下來。今天我們再做的時候，不是用的肉皮，而是用肉皮等熬出的湯汁，做成皮凍後再絞碎包入餡中，加熱後皮凍自然化成濃濃的湯汁了！”
她一口氣說了這麼多，老夫人也聽得津津有味，紅影突然話頭一轉：“祖母若是愛吃，紅影就叫廚房常做些，不但可以當點心吃，早餐時配些白粥也很不錯的！”
老夫人道：“難得你有這份孝心，我算是沒有白疼了你！給你爹孃送去沒有？”
“我已讓洪英送去了！”
“這才是乖孩子，對了，
