貓貓耳提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
看著幾人去水井邊洗手，李氏將飯菜擺在桌子上。
“蘭香，這是啥？”老王氏看著桌子上擺的黑黢黢的一盤，看著像是什麼蛋放壞了。
“奶奶，是我做的皮蛋，可香了！”張知搶先答道。
“香？”
眾人抽了抽嘴角，眼裡寫滿了：騙鬼呢？
張知噘嘴，“真的很好吃，你們嚐嚐不就知道了嗎？”
看著那賣相，眾人都搖了搖頭，避開了那道涼拌皮蛋。
“知了想吃蛋了？明天讓你么娘給你煮個鴨蛋吃。”老王氏愛憐的看了一眼張知，還特意往她碗裡多分了一些米粒。
見大家都不肯吃，張知夾了一筷子自己吃，嗯……配上調料更好吃了！
大娃二娃比較能接受新事物，看妹妹吃得香，夾了一筷子嚐嚐。
“好吃！”大娃二娃異口同聲地道。
入口爽滑，流心的地方吃著油香油香的，蒜末蔥花將腥味全部遮住了，越吃越好吃，兩人吃得不停動筷子。
張信水看向閨女，“真的能吃？”
張知調皮地眨眨眼：“爹爹，您嚐嚐不就知道了！”
大家見狀面面相覷，有第一個人動筷子，就有第二個人動筷子，很快一盤子都被吃完了。
“爺爺，奶奶，味道怎麼樣？”
“好吃！”張老頭和老王氏都讚不絕口。
張知驕傲的揚了揚下巴，她就知道，人類根本逃不過真香定律。
女人們吃的還算文雅，張信山三兄弟就著稀飯吃得呼嚕呼嚕響。
一頓飯，除了吃啥都噁心的小王氏，皮蛋得到了眾人的一致好評。
吃過飯，一屋子人坐在院子裡歇晌。
張老頭好奇地問道：“知了，這東西是什麼做的？”
“鴨蛋做的，我在縣城書鋪看書時，偶然看到的，這個叫皮蛋……”張知吧啦吧啦就將當初編好的藉口說出來了。
張老頭高興地笑出聲，“我們知了就是能幹。”
大娃二娃羨慕得不行，直呼“等旬休的時候，我也要去書鋪看書。”
張老頭滿意地點點頭。
張知看向張老頭，試探性開口，“爺爺，你覺得，我們做一些皮蛋去賣怎麼樣？”
聽到賣錢，全家人的目光都落在了張知的身上。
張老頭深深地看了張知一眼，他早就發現這個孫女特別聰明瞭，有心培養她，引導性地問道：“你有什麼想法？說說看。”
“爺爺，鴨蛋三個兩文錢，我想做皮蛋賣，一個皮蛋三文錢，除去材料的花費，一個皮蛋能淨賺兩文。”張知頓了頓補充道：“而且，這個皮蛋製作複雜，別人不容易學去。”
別人還沒反應過來，二娃眼睛先亮了，“三文錢一個，那咱家要發財了呀！”
還不等其他人說話，他就開始算起來了，“假設一天賣掉一百個，可以賺三百文，一個月九兩銀子，一年就能賺一百零八兩。”
這個數字太驚人，大家倒吸了口涼氣。
也不怪他們如此驚訝，這個年代一般農民家庭每年的收入大約在五兩到二十兩之間，小商販每年大約在五十兩左右。
而他們家，沒有采草藥之前，四個勞動力，一年下來也只不過掙個八兩銀子，拋去吃穿用度，手裡基本也就沒什麼錢了，日子過得緊巴巴的。
“三文錢一個會不會太貴了？”最沉穩的張信山說出了心中的顧慮，雞蛋兩個才三文錢。
“大爹，物以稀為貴，皮蛋買的人肯定不會少，這是個長久買賣。”張知順嘴就畫了個餅，“而且，若是賣得好，我們可以和酒樓溝通，大批次供應，賺得更多。”
眾人聽得心頭火熱，看著碗
