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&ldo;不行。&rdo;楊氏的聲調突然拔高，嚇了顧蘊升一大跳，不滿地瞪了她一眼，&ldo;中邪了你？叫那麼大聲！&rdo;
楊氏乾笑兩聲，那莊子她如今交給孃家那頭的兄弟打理，不知做的是何營生，每半月有千把兩銀子的進帳，她哪裡捨得把這下著金蛋的母雞送人？
&ldo;那莊子‐‐&rdo;楊氏絞盡腦汁想藉口。
&ldo;要不你就把在老太太處拿的東西全拿出來，要不你就給那個莊子，你選吧。&rdo;這個不行那個不行，顧蘊升覺得他一家之主的地位遭到嚴重的質疑。
楊氏見他怒氣這般大，心裡突突直跳，也不敢硬頂，只嚅嚅地說給莊子。不過她留了個心眼，只說給個莊子，可沒說給哪個。見楊氏這樣，顧蘊升覺得自己的氣總算順了些，交待了兩句，然後滿意地離去。
前幾日，劉家莊那邊拉了一牛車的白菜芥菜蘿蔔的過來，顧麗娘讓他們給搬到院子裡了。她放在院子裡晾了幾日，今兒正忙著料理呢，或做成醃菜泡菜酸菜，家裡的罈罈罐罐全用上了。冬天京城青菜少，都是從南方那邊運過來的，尋常人可吃不上。去年剛來那會，她很不適應沒有青菜的日子，整個人很壓抑，孕婦的脾氣又不好，鬧著要吃。許強想盡了辦法給她弄了幾棵白菜回來，這才讓她解了饞。
去年沒經驗，除了鹹菜只能戳筷子頭，今年她可不想重複去年的慘樣了。直接醃上一大缸酸菜，再加幾小缸的泡菜，最後醃些鹹蘿蔔，料想應該能安然過冬了罷？
傍晚入夜時，許強拎著一隻大大的豬蹄回來了。
開門的是妞妞，&ldo;爹，你回來啦。&rdo;
&ldo;是啊，妞妞，瞧，爹給你們買什麼回來了？&rdo;
&ldo;哇，是豬肘子耶。&rdo;妞妞高興地直拍手。
&ldo;嗯，叫你娘給咱們做酸甜肘子好不好。&rdo;
&ldo;嗯，酸甜肘子好吃。&rdo;
顧麗娘笑著接過，&ldo;這肘子稀罕啊，怕有兩斤多了罷？&rdo;在這時很少見有這麼肥的豬肘呢。
&ldo;嗯，足足三斤呢。&rdo;許強笑道。
福哥兒十個多月了，食量大，顧麗孃的奶水常常不夠吃。而且還長牙，吸不出來的時候常常用牙咬她的□，因為這事，沒少被顧麗娘教訓。
顧麗娘都打算給他斷奶了，但許強說孩子還小，不讓斷。又見顧麗娘奶水少，平時沒少往家裡買些豬肘鯽魚之類的給她進補。那疼兒子的樣，麗娘有時看了也會吃味。
&ldo;要大半個時辰才能吃呢，你回屋暖暖吧，這天眼見著冷了。&rdo;顧麗娘見他鼻頭凍得通紅，摸摸他的手，也是冰得厲害。
&ldo;嗯。&rdo;
許強領著妞妞進屋和許老爹說了會子話，逗了逗兒子不提。
這地方沒有高壓鍋，想短時間內把豬蹄燉得又快又爛，得要一定的竅門。顧麗娘將豬蹄對半切開後，從廚房裡拿來一把砍柴的大刀，用刀背使勁地在上面拍幾下。然後再切成塊，放點酒和姜進去，然後放些清水進去燒開，去掉血腥味後把它們撈起來。然後把用冷水沖淨的豬肘再放進鍋裡，加陳醋、糖、醬油，姜塊，蒜米，山楂乾等，再加一碗水進去，蓋上蓋，用大火燒。
燉的時候加一些醋，不僅易爛，而且味美，並促進鈣的吸收。放點山楂幹,這樣可以爛的快些。還有，不能放鹽，放鹽不容易爛。
顧麗娘一邊看著火一邊整治其他。
許強抱著福哥兒，推開廚房的門進了來，&ldo;好香啊，福哥兒說是不是呀？&rdo;
福哥兒見了
