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注入鹽開水，上蓋密封。劉大雙擔心滅菌不徹底，又用鍋把成品蒸了十分鐘。
天天處理羊，羊雜和羊骨頭的量是很大的，導致價格下降。結果，靖安城中飯店也好，百姓家裡也好，到處飄著羊湯的香味。
原來一年也見不到幾次葷腥，現在幾個銅板買一斤羊骨頭，每天喝上一頓，別提多舒坦了。
天氣涼了以後，來墾荒的人開始少了，劉大雙預先安排好的安置房還有幾百套，這是他特意留下的。因為日俄戰爭一開始，還會有一個移民，大量的遼東居民將會向西北方向遷移，靖安是選擇之一。
靖安城現在有八千多人了，其中四千多聚居在劉大雙的安置區。這些人都是聽了劉大雙的歌謠後來的，圖的就是個安逸，有屋住，有田租。來了以後還發現，去工廠做工也不錯，每天都有五十到一百個銅板，比種田還掙錢。
十一月十一日這一天到了。
天剛矇矇亮，劉大雙的工業園區外就已經有馬車拉著糧食在等待了。
天亮以後，這車就多起來了，馬車，牛車，驢車，人力車，大大小小把路塞滿了。
靖安的人從來沒有見過有人這麼大規模收糧的。今年是個小豐年，勤快點家庭都是打了成千上萬斤的糧食。雖然開春劉家說過全部收購，這糧多了可不好說，萬一人家不要了呢！所以，趕著大早過來賣糧。
劉大雙見識過大型集會，怎麼應付早有方案。
保安軍全體出動維持秩序，新移民中挑選了一批人幫忙卸車、抽檢、稱重，學校兩個先生負責記錄開單，郭孝純根據記錄記帳支付糧款。
收糧工作每天有條不紊地進行著，剛開始幾天還有人擔心賣不掉，過了幾天後，沒有人擔心了，路上的車也沒有那麼多了。
二斤玉米一個銅板，十斤土豆一個銅板，大豆和小麥都是三個銅板一斤。這是劉大雙定的收購價，基本上和江南富裕地區糧價相仿，比靖安往年價格略高，不管是種玉米的還是種土豆的，家裡只要有幾垧地的，每戶都收入了十多吊，多的二三十吊的也有。
因為老百姓平時還是習慣了用銅錢，劉大雙只能把銀子換成銅錢。為了兌換銅錢，劉大雙把洮南的幾個銀號都搬空了。
縣城裡比以前豐富了多的商品更是大大地刺激了靖安百姓的購買慾。
往年他們種再多的糧食也沒用，因為沒人來收購，市場上的商品也是隻收錢不要糧食。
他們窮，買不起東西，只是因為手裡沒有錢，而歸根結底的原因是他們手裡的糧食換不到錢。
現在，手裡有錢了，壓抑多年的慾望爆發了。
