第十三章 六陰菜，菜菜都詭異 (第1/2頁)

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花糕我知道，小花糕我也見過。 但這雞血小花糕，我卻是第一次聽說。 餘叔一邊和麵，一邊介紹道： “陽有陽食，陰有陰菜。 這六供頭道菜，便是這雞血小花糕。 鬼吃花糕，心口甜。 再兇的惡鬼，只要吃上我做的雞血小花糕，也得降他三分戾氣。” 餘叔說得是信誓旦旦。 而且他和麵的手法、打粉的動作，都極其熟練。 同時，他讓我把殺完的雞，雞毛拔了，再去外面的綠化帶挖三十八條大蚯蚓回來。 還說這六供第二道陰菜，叫做“地龍燉雞”。 這地龍，也就是蚯蚓。 蚯蚓燉雞，我聽這名字，便感覺瘮得慌胃裡一陣翻騰。 不過我卻清楚，蚯蚓雖然不好看，但的確是一味中藥。 清火、利尿且叫地龍。 餘叔說；鬼吃燉雞，開懷有戲。 接下來，還給我介紹了後面幾道菜的名字和作用。 而第三道陰菜，叫做槐皮煮肉。 老槐樹皮加槽頭肉，也就是豬脖子放血的那一圈淋巴肉，還不能煮熟。 說鬼吃煮肉，有血有肉。 第四道叫牛油青菜，這菜正常一點，就是牛油味大。 吃火鍋還行，但用來炒菜，味道就很衝。 而且炒出來的青菜，還必須擺放成“人”字形。 說鬼吃青菜，無病無害。 後面的第五道，第六道。 是兩道炸菜，但也是很另類。 分別叫做魚刺丸子，斷頭炸魚。 魚刺丸子，是在豬肉裡混合了細小的魚刺油炸。 以及最後一道，斷頭炸魚。 只炸身子，不炸魚頭。 油炸完後，還得在魚頭上抹一層厚厚的豬油。 而這兩道陰菜，也有各自的說道。 鬼吃丸子，知痛知恥。 鬼吃炸魚，入地不語。 六道菜，也是六陰供。 或許有人聽過，但製作方法和流程。 也只有餘叔這樣的陰廚，才懂得烹飪。 我幫不上太多的忙，就只能在旁邊打打雜，看看菜。 餘叔則忙前忙後，每一道菜都需要他親力親為。 六道菜而已，看似並不複雜。 可我們從五點開始，一直忙到晚上九點半。 當餘叔將厚厚的豬油，塗抹在最後一道陰菜，炸魚身上的時候。 六供陰菜，這才算是完成。 而今晚，我便要在餘叔的指點下，開桌擺宴。 用這六道供奉陰菜，化了張強那小子的怨煞之氣，送他去回輪。 如此，他就不會再纏著我了。 我也能迴歸正常人的生活。 “菜做完了，現在就差最後幾個步驟，就算大功告成了。” 餘叔長出口氣，開口說道。 我則追問了一句： “餘叔，還差什麼步驟？” 餘叔則看著我道： “這供奉菜出鍋，必會引來周圍孤魂野鬼嘴饞。 如果中途讓別的髒東西給吃了。 那我們做的努力，也就白費了。 所以在正主來之前。 我們得保菜，保完菜，還得選桌……” 餘叔說得挺玄乎，可聽著又像那麼回事兒。 我就問他，這“保菜”應該怎麼保？ 選桌，又該怎麼選？ 餘叔則一點點給我講解。 他先拿出了一張黃紙。 讓我割掉自己的頭髮燒成灰，用手指在上面寫一個封字。 說這叫“發灰封符”。 到時候，我就把這六道菜，放在一個大揹簍裡。 用黃紙貼上去，這樣那些覬覦六道陰菜的髒東西。 除了能聞到味兒，是沒辦法吃到裡面的陰菜。 除非我自己，拿掉了封符。 這樣，就能做到保菜。 選桌，則根據纏著我那鬼祟的特性而選。 張強是淹死的，所以得在水邊擺桌。 因為劉叔家的位置，正好距離人民公園不遠。 昨晚，張強也在那裡出現過。 因此，選桌的位置，就設在人民公園。 離湖三米遠的湖岸上，這也是最合適的地方。 別處，就只能是張強淹死的地方。 可那地方在學校的小白橋，我要是去那兒擺桌，肯定得被保安也攆走。 做完這些，我就只需要靜等，等纏著我的鬼出現。 到時候，只需要一道一道的上，等對方吃過六道陰菜。 便能化煞化怨，超脫超生，不再糾纏我。 當然，餘叔說也有例外。 除非對方是極兇極煞的惡鬼。 但他並不認為，剛死的張強是那種鬼…… 餘叔說得自信滿滿，頭頭是道。 我沒有別的選擇。 而且現在，餘叔就是我