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多元,有各大中式菜系、純正歐風餐食、日料韓餐,還有各色東南亞風味,照顧到所?有賓客的餐飲喜好。
花月聽聞燈塔餐廳的那不勒斯式比薩,口感原汁原味,廣受好評,於是?慕名前來品嘗。
據說,正宗的那不勒斯披薩只有兩種受協會認可,而?今日餐廳可提供的瑪格麗特,便是?其中之一。在製作上,它有嚴格的工藝規矩要守,麵粉必須有高蛋白?含量,且麵團不可用中高速攪拌機機揉,發酵過程又必須用手定?型,最後烘烤時?,烤箱溫度也必須恆溫於485度。
如此按部就班烤出的那不勒斯披薩,極致鬆軟,回韌彈性,酥香留韻。
花月嘗下一口,的確有被驚艷到,如此總算沒?辜負她接近一個小時?的等待。
她對著?單獨給她做餐的來自義大利的師傅點頭示意,並?說了句意文的謝謝,而?對方和煦笑顏,眯了眯眼,也禮貌回了她一句。
用完餐後,花月洗手離開。
馮凜不知從哪個入口進來,與她正好錯身而?過,他走到義大利廚師面前,溫和笑意地遞過去一把厚實的鈔票小費。
對方擺手推辭不收,操著?一口不太流利的中文回說:「老闆交代過,這次叫我來是?給他兄弟的女友做菜的,我不能再額外?收錢。」
馮凜一再堅持,對方盛情難卻,只好收下。
布萊昂是?米其林3星大廚,私人活動很少有能把他請來的,因為他做的那不勒斯披薩最為意風正宗,馮凜費力賣了人情,才促成布萊昂一同跟行出海三天。
此舉,他可不是?為了給老夏漲面子,而?是?兩個月前,花月接受採訪時?被問,近期最想嘗試的美食是?什麼,那時?她的回答便是?那不勒斯披薩。
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