第96章 (第3/3頁)
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料,倒油點火,油熱後,放調料進去翻炒,加水熬,直到熬成濃汁,才把切好的豆腐乾放進去,壓小了鍋底的火,慢慢的翻攪著,一時從屋裡飄出股特別的香辣味來,在豆腐坊做豆腐的劉六幾人吸著鼻子笑著喊道:“二嫂,又給書媳婦做啥好吃的?”
“等會好了就知道。”
“二嫂,還神秘的不行。”
車娟順著香辣味的進屋來看,屋內濃郁的香辣味撲鼻而來,她一臉不可思議的看著在鍋臺前翻攪著的王緗雲,沒想到自己順口一說,婆婆竟然這麼上心,真的就開始動手了。
看著進屋的兒媳,王緗雲不好意思地說:“我琢磨著你說的是個辦法,就試著做了,你嚐嚐,看味道如何。”
王緗雲用筷子夾著銅錢厚菱形狀的豆腐乾,上面裹著辣椒油,透著誘人的香味,伸到兒媳嘴邊。
車娟咬進嘴裡細細的嚼著,精緻的臉上露出一副滿足感,激動的說:“媽,就是這個味道,你是如何做到的?”
王緗雲又夾了塊塞進自己嘴裡,慢慢的嚼著,豆腐乾有點嫩,沒嚼勁,她知道兒媳不好意思說出來,不滿意的搖搖頭自語道:“味道還有點淡,還得多放花椒辣子,滷的時間也不夠,沒嚼勁,豆腐乾得用曬乾的。”
車娟不好意思的說:“媽,畢竟是頭一次做,已經很好了。”
“說實話,咱湊合著吃還行,但要說賣,還差的遠。”
車娟看著飽經風霜,一臉堅毅的婆婆,不由得心裡感慨萬千,這那像一個農村圍著鍋臺轉的婦女,滿腦子都是豆腐生意,憑自己的幾句話,竟然真的動起了手,婆婆要是在省城,肯定是個風巾幗不讓鬚眉的女商人,絕對能做出一番事業來。
王緗雲把鍋裡的豆腐乾分別盛在兩個盤子裡,柔聲說:“給外面你叔他們端盤,讓他們嘗下。”
看著端著豆腐乾出去的兒媳,王緗雲打算重新再做一次,如果做成了,以後又是一條掙錢的路,讓董佘家也跟著做,好儘快讓他們兩家恢復過來,當然,若棋不用說肯定是要參與進來。
說幹就幹,她從屋裡取了幾塊晾曬得比較乾的豆腐乾,切了,這次她多放了花椒辣子,加重了調料,故意滷的時間長了點。
車娟放下盤豆腐乾讓劉六他們嘗,劉六他們也是吃的直說好,車娟微微一笑,去翻曬豆腐,本想著婆婆會歇會,哪知道又在鍋臺忙活起來。
翻曬完豆腐乾,回屋的車娟見又在埋頭燒火婆婆,心知她又在滷自己說的那種豆腐乾,心想這個柔弱的婆婆,為撐起這個家,不知受了多少苦,遭了多少難,不然做事如此執著,車娟不禁眼睛有些溼潤的叫了聲:“媽……”哽咽著說不下去。
就連車娟自己都沒想到,她隨口一說,婆婆竟真就做出了即食豆腐乾,讓省城來又多了一種新的零食,而且還是一面世,就風靡省城的,從而再一次讓家裡的豆腐坊的生意又上了個臺階。