第22章 教人辨別蘑菇 (第1/2頁)
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回到家，二牛已經回來了，正在編揹簍，這段時間打算天天進山採菌子，總不能還去借別人的 是該自己編一個了
看到我們回來 就說了今天去問先生束脩的事兒，私塾的束脩一年是四兩銀子，筆墨要自帶”我盤算了一下
“倒是不算太貴 只是不知道教學質量咋樣，不過只是開蒙 就是差一點應該也沒關係，等收一段時間的菌子就送狗蛋兒去讀書，這樣到時候別人問起，這錢也有個出處”沒辦法一家全是不大點的孩子，突然有銀子容易引起別人的貪念！
“成，這樣安排挺好的”兩兄弟都沒意見 事情就這麼定下來了
因為今天要教人認菌子，我們也沒出門
大柱跟著二牛在編揹簍，兩孩子也不知道去哪裡玩了！
我沒啥事情做，就拿了點小米去喂小野雞，這些小雞崽完全沒有麻雀那種換個地方就不吃不喝的氣節，吃得還挺歡，這幾天狗蛋兒和草兒得空就出去抓蟲子餵它們，個個都吃得肚子溜圓，看著大了一圈兒。
餵了小雞，把雞籠打掃了一下，雞糞掃去扔菜地裡，再覆上一層土，到時候種菜 土的肥力也足些
忙完這些事，看看時間還早，就搬了張板凳坐在兩兄弟旁邊看他們編揹簍，看著他們上下翻飛的手指，想起我小時候也是跟爸爸學過編背篼的，只是時間過去太久現在都忘了
他們揹簍編到一半時，我起身準備煮飯，下午家裡有人來，我打算中午早點吃飯 鍋裡燒上水，端起木盆 從裝糙米的罈子裡舀出三碗米淘洗乾淨，水開了把米倒進去，用鏟子推動一下防止糊底
感覺火勢有點小了，又往灶裡添了兩塊木村，等火旺點 拍了拍手，又用鏟子推一下鍋裡的米，這個時代的蒸米飯就是比較麻煩 哎又是想無比想念電飯鍋的一天
等到鍋裡的米水開了，剷起一點米用手指捻了一下，沒有白米芯就可以了，把米瀝乾水，米湯留著可以當水喝，鍋裡摻水把蒸籠放下去，蒸出蒸汽，將米用筷子擀進蒸籠裡，戳上幾個氣孔讓蒸氣上升蓋上蓋子，用大火蒸個20分鐘左右出大氣 米飯就蒸好了，抬起來放到一邊，準備炒菜
把留下來吃的榛蘑洗乾淨，改刀， 上次買的生薑 大蒜拍碎
洗乾淨鍋 燒熱放油，放 姜 蒜沫爆香，下榛蘑，開始炒。中火翻炒三分鐘左右，榛蘑會自行出水，不用加水 加醬油 鹽調味 炒勻蓋上蓋子三十秒左右，揭開蓋子 大火收汁裝盤可以了
想到兩孩子還沒有回來 走出廚房讓兩兄弟找孩子回來準備吃飯，
轉回廚房把草兒他們昨天摘的馬齒莧拿出來洗乾淨，一半涼拌 一半用來素炒 拼拼湊湊三個菜 夠吃了，米飯和菜端上桌，碗筷也擺上 等著他們回來開飯……！
飯後 我正在午休，有幾個婦女過來了
“大柱你們兄弟這是在忙著編揹簍吶，”
“是的 水芹嬸兒，金秀嬸兒，金娘嬸兒你們來啦”大柱放下手裡快要編好的揹簍起身
“我們來找你表姐的，聽村長說，你表姐要代東家收菌子，我們過來看看，能不能做得來”
“那嬸嬸們先坐一下，我叫我表姐出來”大柱走進屋喊我
“表姐 有人找你認菌子”
“好 我這就出來”我起床整理了一下睡亂的頭髮和衣服 開門出去 看到三個婦女 梳著空心髮髻 穿著粗麻衣，不是太新也不是太舊，但是都挺乾淨整潔的，看來都是麻利的人
“幾位嬸子吃中飯了嗎”我走來打招呼
“吃了吃了，靈兒姑娘沒打攏到你吧,”其中一個年紀稍大一點的開口
“沒事 不打攏 你們都是過來認菌子的吧？”
“對著呢 只是不知道菌子這個難不難
