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香氣。他們看到一家賣甜水麵的小店,店內坐滿了食客。
袁從英看著油潤的甜醬拌著比筷子還粗的棍棍面,好奇地說:“這就是成都必吃的甜水麵吧,看起來很有特色。”
他們走進店內,點了幾份甜水麵和白涼粉。袁從英夾起一根麵條,放入口中,麵條勁道有嚼勁,甜醬的味道濃郁香甜,再加上特製的佐料,香而不辣,他不禁讚道:“這甜水麵果然別有一番風味,甜中帶辣,辣而不燥,好吃極了。”
烏質勒也嚐了一口白涼粉,涼粉晶瑩剔透,口感爽滑,他滿意地說:“這白涼粉拌上香而不辣的佐料,滋溜一下就滑進嘴裡,與甜水麵搭配,簡直是完美。”
繼續前行,他們看到一個賣糖油果子的小攤。糯米糰子在油鍋裡翻滾,漸漸修煉出一層金黃酥脆的外殼,再裹滿香甜的紅糖和芝麻,散發出誘人的香氣。
一位突厥大臣忍不住買了一串,放入口中,糖油果子的酥脆外殼與軟糯內裡形成鮮明對比,甜度十足,他開心地說:“這糖油果子太好吃了,甜得恰到好處,難怪是四川妹兒的心頭愛。”
這時,不遠處傳來一陣蛋烘糕的香氣。使團成員們循香而去,只見一個個黃燦燦的蛋烘糕剛從烤箱中取出,散發著誘人的香味。
袁從英買了一個鹹口餡料的蛋烘糕,放入口中,微甜鬆軟的餅皮配上鹹香的餡料,口感豐富,他驚喜地說:“這蛋烘糕鹹甜搭配得恰到好處,鹹甜黨當場就能達成世紀大和解。”
走著走著,他們又看到一家賣鍋魁夾涼粉的店。剛出爐的鍋魁散發著誘人的香氣,極致酥脆。老闆熟練地將三絲涼粉或耳片夾入鍋魁中,遞給眾人。
烏質勒咬了一口,鍋魁的酥脆與涼粉的爽滑、耳片的鮮嫩相互交融,口感層層遞進,他讚不絕口:“這鍋魁夾涼粉口感豐富,真是成都不可錯過的美食。”
除了這些,成都的串串香也吸引了眾人的目光。各種食材串在竹籤上,整齊排列在冰櫃中,海鮮、肉品、蔬菜應有盡有。他們選好食材,放入滾燙的鍋中煮熟,再蘸上特製的調料,一口一串,滿足感油然而生。
袁從英邊吃邊說:“這串串香食材豐富,調料獨特,一口一串,簡直不要太滿足。”
當然,成都的兔頭也不能錯過。雖然看起來有點“重口味”,但當使團成員們嘗過之後,都被其美味所征服。兔頭肉質細嫩,麻辣可口,越嚼越香,簡直是下酒神器。
一位突厥大臣吃了一個兔頭後,豎起大拇指:“這兔頭味道太棒了,沒想到看起來不起眼,吃起來卻如此美味。”
此外,龍抄手和鍾水餃這些傳統小吃也讓使團成員們讚不絕口。龍抄手皮薄餡嫩,湯底鮮香,每一口都讓人感受到濃郁的鮮味;鍾水餃皮薄餡足,淋上香辣紅油,味道濃郁醇厚,讓人回味無窮。
在成都的街頭巷尾,突厥使團盡情享受著美食帶來的愉悅。每一種美食都有其獨特的風味和魅力,讓他們的味蕾沉浸在一場繽紛的盛宴之中。