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繼續揉搓，直到麵糰變得柔軟有彈性。最後，將麵糰蓋上溼布，放在溫暖的地方發酵約1小時，直到麵糰體積膨脹至原來的兩倍。
3 分割麵糰：將發酵好的麵糰取出，排氣後分成兩份。其中一份加入少量紅色食用色素，揉勻；另一份加入少量黃色食用色素，揉勻。這樣可以製作出麵包超人的頭髮和麵部表情。
4 塑形：將兩個麵糰分別擀平，用大圓形模具切出一個圓形作為麵包超人的身體，用小圓形模具切出一個圓形作為麵包超人的臉。將紅色的麵糰搓成長條形，作為麵包超人的頭髮；用剪刀剪出一些小三角形作為麵包超人的眼睛和嘴巴。
5 組裝：將黃色的臉部麵糰放在身體的中心位置，然後將紅色的頭髮放在臉部上方，用牙籤固定住頭髮。接著，將眼睛和嘴巴貼上在臉上。這樣，麵包超人的基本形狀就完成了。
6 裝飾：為了使麵包超人更加可愛，我們可以進行一些裝飾。例如，可以用剪刀剪出一些小三角形，作為麵包超人的手和腳；也可以用剪刀剪出一些小圓形，作為麵包超人的鼻子和耳朵。將這些裝飾物貼上在麵包超人的身體上，使麵包超人看起來更加生動有趣。
7 二次發酵：將製作好的麵包超人放在一個溫暖的地方進行二次發酵，大約30分鐘。這樣可以使麵包超人變得更加鬆軟可口。
8 烘烤：將發酵好的麵包超人放入預熱至180c的烤箱中，烘烤約20分鐘。當面包超人表面呈現金黃色時，取出晾涼。
9 完成：經過烘烤後的麵包超人已經變得香脆可口，可以作為早餐或下午茶的點心享用。此外，還可以將麵包超人作為禮物送給親朋好友，相信他們一定會：()念念食譜
