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你知道宋嫂魚羹這道杭幫菜的來歷嗎？
南宋1179年，宋高宗到西湖遊玩，游到了錢塘門外，眾多的小吃攤中，瞅見了一個賣魚羹的老太太。
此人名叫宋五嫂。
皇帝一時興起，山珍海味吃慣了，今天吃到了東京的老味道，頓時變得傷感起來。
心中泛起了無數的離開故土的鄉愁。
獨在異鄉為異客，一時間他動了真情，給宋五嫂老太太賜了錢，又賜了絲綢。
這個故事呢，一傳十，十傳百，西湖邊的餐飲店家家戶戶都賣起來了皇上御賜加持的
宋五嫂魚羹。
這個宋嫂魚羹呢，到底是用了什麼魚，什麼料，如何烹飪的，如何調味的，隨著時間流失，如今已經具體的不可考證。
但是，《江南名菜錄--西湖名片》裡面有記載。
南宋的時候魚羹又叫肚羹，聽起來呢，更像是一種用魚的肚皮切塊做成了魚湯，做湯的魚皮非常的講究，跟現在的魚羹不一樣。
現在的魚羹湯汁比較粘稠，黏糊糊的，絲滑萬般。
如今的江南地區，廚師們都在為這道宋朝魚羹尋找更多的表達方式。
有的用鱸魚、大黃魚、鱖魚，千島湖的水庫魚等，調料也做了更多的嘗試和改進。
現在的這個西湖菜系中的宋嫂魚羹源自清朝，經過歷代名廚的細細的精進，從選材到用料到工藝都有了改進，烹飪的過程更加是精細化，標準化。
。。。。。。
咱們接著說下面的故事：
巨大的能量源靜靜矗立，像一顆跳動的心臟，發出嗡嗡的低鳴，七彩光芒如流水般在其表面流淌。
夏師兄嚥了口唾沫，這玩意兒比迪廳的鐳射燈還炫目，就是不知道會不會像蹦迪一樣嗨到爆。
“這東西……摸起來會是什麼感覺？”
方記者好奇心爆棚，蠢蠢欲動。
“別亂碰！”陳教授厲聲喝止，“天知道這玩意兒是什麼黑科技，萬一觸發了什麼機關，咱們都得玩完！”
眾人小心翼翼地繞著能量源走動，像一群圍觀不明飛行物的吃瓜群眾。
孫地理學家掏出各種儀器，對著能量源一頓猛測，嘴裡唸唸有詞：“輻射值正常…磁場異常…能量波動劇烈…”
王技術員則從揹包裡掏出一套高科技裝置，連線到能量源上進行資料分析。
他眉頭緊鎖，手指在鍵盤上飛快敲擊，螢幕上各種複雜的資料和圖表看得人眼花繚亂。
空氣中瀰漫著緊張的氣氛，每個人都屏住呼吸，生怕驚擾了這顆沉睡的“巨獸”。
能量源散發出的光芒越來越強烈，周圍的溫度也開始升高，彷彿置身於一個巨大的烤箱之中。
突然，王技術員的臉色驟變，猛地站起身，大喊：“不好！能量源要失控了！它的能量波動呈指數級增長，再這樣下去，方圓百里都會被夷為平地！”
“臥槽！要世界末日了？”夏師兄驚呼。
絕望的情緒瞬間籠罩了眾人，彷彿頭頂的達摩克利斯之劍即將落下。
林悅悅緊緊抓住夏師兄的手，臉色蒼白。
“一定有辦法的！一定有！不要慌啊！”陳教授強作鎮定，翻閱著手中的資料，試圖尋找解決的方案。
小鬍子立刻聯絡上級，請求支援：“這裡是007，發現不明能量源即將失控，請求支援！請求支援！”
時間一分一秒地流逝，能量源的波動越來越劇烈，危險步步逼近。
王技術員指著能量源中心的一個紅色按鈕，聲音顫抖：“或許…或許按下這個按鈕可以阻止它……”
夏師兄深吸一口氣，目光堅定地望向那個按鈕……“
