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紅燒肉還是要炒了糖色才好吃，炒野菜也可以放一點糖來提鮮。

「有，我這兒貨最全了，就是蜂蜜也有的。」王大偉買了好幾百錢的東西，掌櫃的也挺高興的，當場就把罈子拎了過來。

王大偉看去，一共有兩種糖：一種是蜂蜜一樣呈琥珀色的粘稠糖漿，是小時候見過吹糖人、畫糖畫的原材料；另一種是白色的小方塊，像正月裡吃的芝麻糖，只是上頭沒有芝麻。

兩者都是麥芽糖，古代稱為飴糖。就是沒有現代常見的白糖。

王大偉陷入了沉思。妙竹州明明種甘蔗的人很多，卻不見蔗糖……他這才想起來，中國古代蔗糖是非常少見，且無法提純出現代那種顏色純淨的白糖，而是以黑糖、紅糖為主，且多做藥用。平常百姓都是以飴來代糖。

這還多虧他穿越前不久才演了一部講述中國製糖發展的電視劇《糖朝》，不過時代背景在民國，更遠的知識王大偉也沒太仔細研究，只是一帶而過的瞅了一眼。

而如今，即便是被稱為飴的麥芽糖，在古代也是輕奢產品，比鹽還要貴，一斤要七十文錢。又不似鹽是必須攝入的，普通人家沒事不會買糖。

王大偉好奇的每樣買了一點，又花去五十文。

掌櫃的也不嫌他買的少，樂呵呵的收了錢，直誇王大偉孝順：這麼貴的糖一般人家可不捨得買來吃，都是用來孝敬家裡老人的，因此才有「含飴弄孫」一說，指古代老人的幸福生活。

一邊吃糖一邊玩兒孫子，而並不是說把糖給孫子吃。

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