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除了新的武器之外,寒枝還造了兩口大鐵鍋。
鐵鍋用河裡的細沙打磨拋光了以後,被架上灶臺。
那兩口使用了很久的陶釜也正式退休。
堇在寒枝的指導下,舀了一勺豬油給鐵鍋開鍋。
聽說這個開鍋的油不能再拿來吃,堇還心疼了一下。
心疼也沒辦法,枝說這種普通鐵鍋不開鍋以後不好用。
枝還說了明天就殺豬,馬上就有新的豬油可以用啦。
寒枝終於吃上了小炒菜,野雞肉炒雜菇。
野雞肉不是打獵得來的,而是宰殺了十幾只族裡圈養的野公雞。
野雞孵化容易成活率還高,沒必要養幾年,而且這些是第一代。
第一代的野性還很強,特別兇的那些都被養雞的族人記住了,這次直接都抓了。
雞群也不需要那麼多公雞,這玩意兒又不下蛋,留個幾隻當種雞就行。
七月份的時候母雞們又孵化了三十多隻小雞出來,那時候也宰了十幾只半大雞吃。
生長的年限短,肉果然要嫩滑的多。
雜菇是族人們這兩天進山摘的,這時候可正是摘菌子的好時節啊。
什麼松樹菌、烏樅菌都長在松樹下,牛肝菌、松茸、平菇金針菇,還有少量的黃皮雞樅。
全都撕成小片混雜在一起用豬油大火猛炒,再加入雞肉一起燉煮,最後收汁的階段撒一把野蔥花。
嚴格來說其實不叫小炒菜。
但比起只能陶釜燉煮的食物,還是顯得很有鍋氣。
主食是烙的橡子餅,梗啾啾。
寒枝簡直淚牛滿面。
老天奶呀,歷時一年四個月,她終於吃上炒菜了。
天知道她為了走到這一步付出了多少努力,功夫不負有心人!
“鐵鍋做的東西真好吃。”籽也吃的很開心。
“也不全是因為鐵鍋啦,陶釜也能炒菜,主要是豬油加鐵鍋,才讓菜好吃的。”寒枝回答。
沒有油,鐵鍋再好使也白搭。
最初閹割的兩隻小公豬又長大了一些,可以宰殺了,沒必要再養一年,也沒有那麼多橡子粉提供所有豬過冬。
雖然她們現在不缺獸肉吃,上次那六隻野豬肉,還有一千多斤呢,吃不完,根本吃不完。
缺點就是太柴,全是長了好幾年的大野豬,尤其是那隻野豬王的肉,粗糙難撕,每次堇都要提前兩個小時開始燉煮,吃的時候才能到軟爛的程度。
其實在寒枝特意把五花肉挑出來做菜之前,大多數女媧氏人心裡從來沒有什麼野豬肉不好吃的想法的。
才剛吃飽飯多久啊,咋可能這麼快就飄了。
但這種事就怕對比,在吃過鹽煎的、紅燒的(無醬油版)五花肉之後,再對比干硬發柴的瘦肉,她們也開始做關於紅燒五花肉的夢了。
下一頓是啥時候?
大人們不好意思表現自己饞嘴,小孩們可不管那麼多,吃完了那頓炒雜菇,又想起了上次的五花肉,她們拉著寒枝直接問出來了。
反正巫醫前幾天就說要殺豬啦,提醒她一下,免得她忘了。
其實寒枝也是準備這兩天殺豬的,這就磨刀霍霍向豬羊吧!
呃不過羊先不宰,留著繼續養,族裡給它們曬了不少飼料,有苜蓿還有它們最愛吃的甘草,足夠撐到來年春天。
兩隻小公豬在圈裡養了近一年,大概是因為被閹割的緣故,比起另一隻暴躁豬,它倆整天都不怎麼動彈。
所以吃的雖然不如後世它們的同類那麼好,但是也長成了滾圓的樣子。
風雨兩姐妹依然形影不離,她們興奮的擠在豬圈木柵欄外面,看著族人進圈抓野豬