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鐵鍋燒熱後,楚辭往鍋裡倒油,將切好的豆腐乾放進去,稍微炸了一下後,撈出來控油,然後把蒜末、辣椒、花椒放入鍋中炒香。
香味飄散開來,越來越多的人圍了過來,楚辭又倒入炸好的豆腐乾翻炒,淋入醬油,撒了一點鹽和白糖調味。
楚辭炒出來的豆腐乾色澤金紅,幹香麻辣,光是聞著味道,周圍都已經響起一片吞嚥口水的聲音。
看眾人這一臉讒相,宋孟就知道這些豆腐乾不愁賣不出去,難怪她要帶爐子出來。
宋孟夾了一塊豆腐乾塞進宋奚嘴裡,笑著問道:「好吃嗎?」
豆腐乾一入口,一股麻辣充斥著整個口腔,辣中帶著一點微甜,宋小弟的眼睛都亮了:「大哥大哥,我還想吃。」
「我也要吃。」雲澈盯著豆腐乾,等著宋孟投餵。
兩人一口接一口,吃得無比的滿足,讒得周圍的人猛咽口水。
胖大嬸有些不好意思地問楚辭:「我能嘗嘗嗎?」
「當然可以,」楚辭端著盤子,笑吟吟道,「大夥兒也都嘗嘗,若是覺得好吃,可要抓緊買了,豆腐乾做的不多,賣完了,就只能等明日了。」
胖大嬸聞言,決定再多買一些:「我再買二十塊。」
「我要三十塊。」
「我也要三十塊。」
「我買二十塊。」
生意比想像中的好,沒一會兒就賣光了,嘗過味道的,就沒一個人不想買的,沒有嘗過味道的,看大夥兒蜂擁而上,也想買一點嘗嘗,那些買不到的,一臉的惋惜,直問楚辭明日什麼時候來集市。
生意如此火爆,顧大富氣得後槽牙都快要咬碎了。
楚辭突然朝他笑了一下,顧大富心裡咯噔了一下,本能地湧起一股不祥的預感。
楚辭揚聲笑道:「沒有買到豆腐乾的,也沒關係,我家的豆腐又嫩又滑,燉魚湯最好吃不過。」
「魚湯腥得很,不好吃。」人群中,有個圓臉婦人說道。
「把魚煎至兩面金黃,加入姜蔥爆香,烹入料酒,保證燉出來的魚湯鮮香濃鬱,一點也不腥。」
「真的?」
「吳大娘的鯽魚個頭大,一看就很肥美,嬸子不如買兩條跟豆腐一起燉,若是不好吃,明日我還在這裡賣豆腐和豆腐乾,到時候送你半斤豆腐乾。」
圓臉婦人有些心動:「你豆腐咋賣?」
楚辭淺笑:「兩文錢一塊。」
圓臉婦人抱怨道:「你家的東西就是比別人貴,鎮上的豆腐就沒有貴過一文錢的。」
顧大富看楚辭要砸了生意,心中頓時覺得解氣。
讓這臭丫頭神氣!
一塊豆腐兩文前,虧她說得出口!
「我看這丫頭做的豆腐,就是比別人家的嫩滑,我買兩塊,」胖大嬸說著,轉頭又對吳大娘道,「嬸子,來兩條鯽魚。」
「好嘞。」吳大娘喜不自禁,挑了兩條又大又肥的鯽魚,遞給胖大嬸。
圓臉婦人見狀,猶豫了一下,也買了兩塊豆腐,一條鯽魚,臨走前,對楚辭道:「要是魚湯不好喝,明日你可得送我半斤豆腐乾。」
楚辭笑眯眯地應下:「那是當然,我們還要在這裡做生意,不會坑嬸子的。」
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