第21章 江琛學做飯 (第1/2頁)

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“今天你們想吃什麼飯？”林曦問道。

“嫂子我想吃排骨”江薇回道。

“媽你們想吃什麼？”林曦看著江母問道。

“我都行，你們想吃什麼就做什麼吧。”江母笑眯眯的說道。

“江琛你想吃什麼？”林曦轉頭看著江琛。

“你想吃什麼我就吃什麼。”江琛看著林曦說道。

“那我們煮個豬肝湯吧，排骨就做紅燒排骨好了，炒個青菜，再做點米飯吧！”林曦想了下說道。

“那我去外面摘個冬瓜回來。”江母聽到要煮豬肝湯趕緊起身去摘冬瓜。

“我幫你把排骨剁剁吧，你豬肝要怎麼切啊？”江琛拿著排骨跟豬肝向廚房走去。

“豬肝就切成平時那個片就行了。”林曦跟上去說道。

“好”江琛把排骨跟豬肝洗了洗，把排骨剁成小塊放進盆裡，把豬肝切成片放進盆裡又洗了幾遍。

“切好了還要怎麼弄？”江琛問道。

“放這裡就好了等下我燒。”林曦看著江琛說道。

“今天我燒，你跟我講怎麼燒就好了。”江琛怕林曦燒飯碰冷水，早上媽說了要讓她少碰冷水。

“你會燒飯嗎？”林曦有些不敢相信。

“你說我燒，不會燒我可以學。”江琛看著林曦認真的說道。

“好吧，那我教你。”林曦聽後趕緊說道。

“鍋里加點水，要把排骨跟豬肝先焯下水。”林曦把火點上說道。

“好”江琛加了水把排骨先放了進去。

“鍋里加點白酒去去腥，切點姜跟蔥放進去。”林曦看著鍋說道。

“鍋開了後把浮沫撇掉，滾一會兒就撈出來放溫水裡洗乾淨。”林曦過會兒看水快開了說道。

“把鍋裡的水倒掉，鍋洗乾淨重新加點水把豬肝放進去焯水。”林曦看他洗乾淨排骨說道。

“等下豬肝焯好後也洗乾淨”林曦繼續說道。

“冬瓜摘回來了，青菜也洗好了。”江母端著青菜抱著冬瓜進來了。

“你會燒飯嗎？我來燒吧吧。”江母看到江琛燒飯愣了愣。

“我燒吧，我不會讓林曦教我，你到外面歇歇吧。”江琛對江母說道。

“好，那我出去了。”江母看了看她們轉身走了出去喊江薇剝板栗去了。

“你先把米飯煮上吧”林曦說道。

“那煮多少米？”江琛看著米說道。

“你用我們吃飯的碗裝三碗半好了，水你倒我看著”林曦站起身看著。

“好了，蓋上蓋子就好了。”林曦看著他把米飯洗乾淨倒進鍋裡，看水加的差不多了就趕緊叫停。

“先煮豬肝湯吧，你加水把豬肝放鍋裡，把冬瓜切成片放進去，切點姜放點鹽，出鍋的時候放點蔥花就可以了。”林曦說道。

“媽，你幫忙剝一點板栗等下放排骨裡面吧”林曦頭伸在門口說道。

“來了，我剛好跟薇薇在剝板栗，這麼多夠不夠？”江母端了些板栗進來。

“夠了夠了”林曦看了看說道。

“好了差不多了，你嘗下鹹不鹹，不鹹就再加點鹽”林曦看了看鍋說道。

“嗯，可以剛好。”江琛嚐了嚐說道。

“那就盛出來吧，加點香油蔥花。”林曦說道。

“把鍋洗乾淨，鍋燒熱加點油，油熱了把排骨放進去炒，變得發黃加醬油跟鹽翻炒一會兒，加點熱水，煮一會兒把板栗也倒進去煮，把湯汁收的差不多就可以出鍋了。”林曦邊看邊說。

“好香啊，應該很好吃。”林曦聞到排骨散發出來的香味眼巴巴的看著。

“你先嚐嘗有沒有味道”江琛看到她饞的樣子笑了