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鋪裡五大三粗的李軍漢往汴河裡漂洗著手裡的麻搭3,惹得下游洗菜的阿嬸不快:「你這麻搭蘸了泥點子便休要往水裡洗,泥水渾濁叫我如何洗菜?」

李軍漢晃了晃手裡的麻搭,笑嘻嘻與她道:「大嬸莫惱,麻搭便是要蘸上泥點子好滅火才是。」一笑,齜出一嘴白牙,襯著他黑黝黝的面板,叫人討厭不起來。

軍民相熟,阿嬸便不好說什麼,又好氣又好笑指點他:「你在桶裡洗,洗完倒在地上晾乾便是,何必要在河裡洗?」惹得李軍漢一堆同夥嘻嘻哈哈笑起來,他們各個八尺身軀,又都打著赤膊,露出一身疙瘩膀子肉,有的還著刺青,各個往河邊去,一個幫同伴拿走麻搭,一個去阿嬸賠禮,兩個頑笑扣住李軍漢:「嬸子,這小夥隨您老人家處置。」嘻嘻哈哈鬧得滿街滿河都吵。

恰在這時,「刺啦」一聲,伴隨一股熱油茱萸的濃鬱香氣散發開來。

小夥兒一個個吸吸鼻子:「好香!」

這是慈姑刻意而來。能將食客吸引來最重要的便是香味,熱油激盪茱萸辛辣的氣息,果然有效,一時引得許多人圍了上來。

看著盆中,水靈靈的黃瓜條浸泡在暗色的醬汁裡,赤紅茱萸籽與雪白芝麻粒間雜其中,被金黃色的沸油一澆,沸騰起細細碎碎的氣泡,卷著火辣辣的氣息席捲而來。

慈姑拿起筷子攪拌一二,紅艷艷的茱萸辣油便隨著筷頭一起攪拌進盆深處,而已經醃製一夜的瓜條呈現出誘人的醬色,濕漉漉的醬汁從筷頭滴落,立刻有人嚥了口口水。

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