第42章 蛋餃 (第2/2頁)
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田翎稚扭過頭拋過一個自信的眼神，“瞧好吧，我的兒子們！”
大鐵板上緩緩有熱氣上升，田翎稚滴了一滴水測試溫度，水滴很快蒸發。
“溫度差不多了。”她拿過菜籽油在大鐵板上均勻的塗滿，接著用小勺子盛著攪拌好的蛋液，圍繞著一個點來回轉圈，最後一張薄薄的圓圓的小雞蛋餃子皮就做好了。
趁著雞蛋餅皮還沒有完全熟透，舀上一勺肉餡再把兩邊對摺，輕輕按壓蛋餃的邊緣，一個小小蛋餃就完成了。
不過做這個要眼疾手快，如果蛋餃放在鐵板上的時間太長了蛋餃會變硬。
一個兩個三個是個五個……田翎稚手腳麻利，很快做好了一大盆的蛋餃。
老三迫不及待的伸出黑乎乎的小手，“後孃，現在可以吃了嗎？”
田翎稚在他的小黑手上輕輕一拍笑著說，“現在還不行，裡面放的肉餡有一點多還沒熟透，等一下再煮一下就好了，你先去找哥哥和妹妹玩吧，飯好了我讓你大哥喊你們。”
“嗯好，朗兒這就去！”
把另外一個砂鍋放在火上，倒少許的油，蔥姜煸香，再放如一些白菜，如果有西紅柿和粉絲就更好了，不能奢望太多就這樣吧。
她又放了一小勺滷肉的湯在裡面，最後放入煎好的蛋餃。
等蛋餃鼓起來，白菜變得軟爛，少放一點點鹽就可以出鍋了。
片刻後，田翎稚端著滿滿一大砂鍋的蛋餃白菜湯走了出來。
蛋餃用菜籽油煎鍋，散發出誘人的淡黃色，入口滑嫩，蛋香裹著肉香再唇齒間瘋狂碰撞。
故半夏拿出一個小盆盛出一大碗笑著說，“你們先吃，後孃把這碗蛋餃湯端給隔壁耿奶奶嚐嚐鮮，你們先吃不用等後孃。”
小崽子們看著後孃出了院子，你看看我我看看你誰也不動筷子，好在田翎稚沒有耽擱太長的時間又出現在幾個孩子的視線裡。
田翎稚撩起衣角坐下來，五個小仔仔正揹著小手端端看著她。
“怎麼不吃，快吃呀，你們不吃我全吃完了哦！”田翎稚拿起筷子就要夾菜，這時幾個孩子才紛紛動筷，迫不及待的去夾後孃新作的菜。
田翎稚用公筷夾了一個蛋餃放在江雅的小碗裡，“雅雅多吃點，長胖胖，長高高，好不好？”
雅雅乖乖的點頭，後孃說讓自己長胖胖，那她就多吃一點點也沒關係，這樣後孃就會一直向現在這樣開心啦！
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