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滿屋子的蛋撻味道還沒有散去,那濃郁的香味饞的朱茂口水不停。
乾著急卻吃不到,他只能把主意打到了林沖的存貨上面。
林沖本來想拒絕的,可想了想,又點點頭說道:
“那行吧,牛肉的和鮮蝦的一樣來一個,可以嗎?”
“可以,謝謝啊小林,對了,你的蛋撻多錢一個?”
蘇霞剛才掃碼的時候,朱茂並沒有注意。
“一個二十,兩種價格都一樣。”
“二十塊?”
朱茂愣了一下。
這價位,跟外面蛋撻店的價格比起來,確實不算便宜了。
雖說心裡覺得貴,但鼻子裡傳來的味道,又讓他想要嘗試嘗試。
“那行吧,給我來兩個嚐嚐。”
林沖的茶几上有準備好的二維碼塑封卡。
既然是擺攤,那麼準備一個塑封卡就很有必要。
昨天下午林沖有空的時候,跑到外面專門做了一個回來。
朱茂掃碼付賬,接過蛋撻。
入眼處,從牛肉的橫切面看,肉質細嫩多汁,肌肉纖維整齊劃一,牛排中心處,顏色比外表稍微淺上一些。
這牛肉,一看就處理的相當地道,已經不輸街面上的牛排店了。
朱茂的兒子喜歡吃牛排,他幾乎每隔一兩個月都會帶兒子去附近的牛排店吃上一次。
黑胡椒牛排是兩人經常點的品類。
因為經常吃,朱茂對於牛排的熟度相對熟悉。
這牛排肉質的顏色沒有五成熟的粉紅色,而且肉質更加緊實堅挺,同時兼顧嫩滑多汁。
應該是七成熟的樣子。
朱茂猜測,林沖估計是考慮到大部分國人不太習慣偏生的牛肉,所以才故意這麼處理的。
牛肉蛋撻只有一隻,他捨不得上來就吃,先湊近聞聞味道。
鼻子剛剛湊近,一股濃濃的黑胡椒香味撲面而來。
為了讓牛肉的味道更好,林沖煎制的時候,特意加入了迷迭香。
那種帶著迷迭香特殊香味的牛肉,簡直不要太好聞!
這味道甚至比牛排店的黑胡椒牛排還要好。
朱茂聞了一下,心中讚歎不已。
忍不住對林沖高看了一眼。
以前他認為林沖或許就是個紈絝的富二代,靠著家裡的關係才能和吳宇那種層次的人相熟。
今天親眼見證了林沖的能力,他才發現原來是自己眼界窄了。
有這種廚藝,能結交到吳宇一點兒都不奇怪。
人家本來就是那種層次的人。
朱茂心思複雜,開始品嚐味道。
按照他的嘴巴,一個蛋撻一口就沒了。
可是他實在捨不得一口吃完,故意只咬了半個,這樣的話,就能多品味一次味道了。
一口下去,圓圓的蛋撻多出一排牙印,變成了弦月。
入口處,被切割開的肌肉紋理在牙齒的咀嚼作用下次第交錯,將隱藏在牛肉中的滋味和汁液通通展現出來。
牛肉中的脂肪在高溫的作用下逐漸融化,在肉質表面形成一層薄薄的油脂層,從而讓牛肉的味道凸顯的更加淋漓盡致,也更加嫩滑爽口。
除了香味,黑胡椒還帶給口腔一股略微的辛辣之感,這辣味雖然很淡,卻又讓人有種畫龍點睛般的驚喜感。
這幾塊牛肉不光擁有黑椒牛排的完美口感,更多了層來自蛋撻的奶香味。
奶香和黑椒牛肉香味糅合,相互襯托互相成就,讓味道變得更加豐富多彩。
這樣的口感,讓朱茂大感新鮮,感慨不已。
總而言之,簡簡單單的兩三塊牛肉,便已經