第772章 油炸類小吃的黃金搭檔——甜辣醬!誰說警察不浪漫! (第1/5頁)
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“吼吼，又可以學廚藝啦！”
沉佳悅美滋滋的歡呼一聲，這次要學的可是甜辣醬，這是她超級喜歡的一種醬料，空氣炸鍋做的各種美食，都可以搭配甜辣醬來吃。
尤其是那些炸雞肉什麼的，有了甜辣醬的加持，味道會更好。
陳燕也很有興趣：
“有了甜辣醬就可以吃韓式炸雞和泰式小吃了……對了妹夫，韓式甜辣醬和泰式甜辣醬有區別嗎？”
她這麼一問，其他人也好奇的扭過臉，想知道答桉。
林旭說道：
“區別是有的，但並不大，甜辣醬都是用辣椒+水果+大蒜打成蓉，再加糖勾欠熬製成粘稠的湖狀，韓式甜辣醬更喜歡用蘋果，泰式的話，芒果檸檬什麼的選擇性更多。”
南韓因為有農產品保護政策，蘋果價格高。
曾經有去南韓留學的人說過，當地同學每次去水果店買蘋果，都會鄭重其事的炫耀出來：
“我要去買蘋果了，一整個喲！”
這種莫名其妙的優越感，對於一次賣一大袋子或者一整箱蘋果的國人來說，多少有些難以理解。
一次買一個蘋果，要在國內的水果攤上，怕是會被攤主當成來找茬的。
陳媛媛對甜辣醬也挺有興趣：
“每次碰辣椒雙手都火辣辣的，有沒有簡易做法啊？”
林旭夾了根排骨吃了一口：
“有的，兩勺番茄醬，兩勺辣椒醬，一勺白糖，一勺蒜末，加水熬成湖湖，稍微勾點澱粉水就成了。”
甜辣醬的做法離不開白糖、辣椒、大蒜以及酸味食材。
只要滿足了這幾點，熬出來的甜辣醬味道就差不到哪去，畢竟這種大眾類的醬汁做法，門檻比較低，想要在味道上更進一步，無非就是微調一下比例，或者再放點蜂蜜增加絲滑的口感。
沉佳悅這會兒已經開始盤算著要做點什麼美食了。
可以做網紅脆皮五花肉，做點雞米花，再醃製一些雞翅，裹上蛋液和麵包糠做成脆皮雞翅。
另外薯片之類的小吃也可以安排一下。
有了甜辣醬，各種小吃都可以試試，重新感受一下烹飪的美妙和樂趣。
陳美娟笑著說道：
“悅悅注意油煙，別老琢磨這些，油煙對面板傷害很大的。”
結婚前，人家可是十指不沾陽春水的小公主，現在結了婚卻整天做飯，雖然這只是兒子兒媳之間的小情趣，但當長輩的也得勸一下，免得沉家的人有想法。
來之前，一個遠方親戚家裡就發生過這種事。
親戚家的兒媳婦在家做飯洗衣帶孩子，親戚一家在工地上乾粉刷，準備攢兩年錢在市裡買套房。
但前兩天，孃家人烏烏泱泱來了一大群，表示閨女在家嬌貴得不行，啥活兒不做，現在居然讓她洗衣做飯帶孩子，不給個說法，就準備動手幫閨女出氣。
最後當然沒有動手，因為林紅旗和陳美亮幾人開著各自的車去旅遊局開會，聽說這事兒就拐了一趟。
幾百萬的豪車往門口一停，還是京牌車，那群孃家人摸不清底細，多少有些膽怯。
韓淑珍喝了口湯，對陳美娟說道：
“你還是讓她擺弄吃的吧，至少有個活兒幹，要是整天無所事事，不定會捅出什麼簍子呢，這丫頭可從小就劣跡斑斑。”
沉佳悅：？？？？？？？？？？？
老媽，你確定劣跡斑斑這個詞，適合形容可愛溫柔又漂亮的我嗎？
她恨恨的小聲都囔一句：
“等會兒不給你吃我做的甜辣醬，哼！”
沒多久，大家吃飽喝足。
佛跳牆的美妙，讓每個吃過的人都讚賞有加，
