第59部分 (第2/4頁)
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時覺得癢癢的,順勢在貓身上蹭了蹭,一斜眼發現田地裡竟然開了大片的油菜花,黃橙橙的一直蔓延到天邊去,而肩上的小貓,正是在遠眺那一片燦若雲霞的油菜田。
“春天來了啊。”蘇譽停下驢車,跟小貓肩並肩坐在車轅上,靜靜地看著夕陽的餘暉散落進花田。
“喵嗚。”小貓難得地應了一聲,雙目不錯地看著眼前的美景,那架勢似乎馬上就能賦詩一首。
一股怪異的感覺漸漸浮上蘇譽的心頭,昭王肯定不會對他這個賣烤串的感興趣,一切只可能是因為這隻特別的貓。一瞬間,有一個荒謬的念頭突然在腦海中一閃而過,他作為一個穿越人士,老天配給他的金手指,會不會就是……
“醬汁兒,你不會是什麼精怪吧?”蘇譽奇怪地轉頭,對上了那雙琥珀色的大眼睛。
“……”貓沒有回答蘇譽的問題,只是在聽到“醬汁兒”的時候,應景地給了他一爪子。
蠢奴,說過多少次了,不許叫這個名字!
拜貓大爺的無情一擊所賜,蘇譽暫時把昭王扔到了腦後,回家把自己和貓的肚子填飽,就趴在床上開始研究他的傳家寶。
集市上越來越多的烤魷魚攤位,讓他生出了危機感,做烤魷魚終究不是長遠之策,若想賺大錢,還是要做傳統的海鮮美食。只是這個古代世界的調味料與現代相差甚遠,作為一個初來乍到的人,蘇譽對於這個世界的食材也並不瞭解,要想做出受歡迎的美食,空有手藝是不行的。
據嫡母趙氏所述,蘇家祖上曾是東海一帶的名廚,最善亨制海中撈出的鮮物。只是前朝的人對於海鮮並沒有如今這般狂熱,蘇家雖然殷實,卻一直沒有成為大富之家。這本“蘇記菜譜”便是蘇家歷代記載的菜餚秘籍,許多菜式已經失傳,因為這本菜譜只記載了每道菜的用料,卻隻字未提做法,就比如這第一道菜——“纏絲白玉貝”。
菜譜上是這麼寫的,“鮮貝,綠豆粉,蒜,生薑,醬”,滿打滿算九個字。然後畫了一張成品圖,乃是白描勾勒,畫了一隻開了嘴的貝,上面堆了一堆條狀物,落款“纏絲白玉貝”。
蘇譽看得一頭霧水,在鮮貝里加綠豆,這是個什麼做法?
正在無聊的玩自己爪子的安弘澈,看到那人愁眉不展的樣子,突然覺得很礙眼。低頭看了看那本泛黃的古籍,“纏絲白玉貝”,這又不是什麼稀奇的菜式,宮中的御廚也能做的。
“綠豆粉,綠豆粉,難道能去腥羶?”蘇譽抓了抓頭髮,把臉埋到被子裡,百思不得其解。
小貓被他撓頭的動作吸引,撲過去抱住他的腦袋快速地撓了撓,把本就亂的頭髮抓成了了一團亂麻。
“喂!”蘇譽趕緊扯住那搗亂的前爪,誰知那調皮鬼玩心大起,又改用後腿快速地蹬,“混小子,頭髮都抓成粉絲了……”
蘇譽笑著按住亂動的毛球,突然愣了一下,等等,粉絲!
現代人常吃龍口水晶粉,纖細透亮,入口滑嫩,而最好吃的粉絲,就是用綠豆制的,所謂的綠豆粉,指的並不是綠豆磨成的粉,而是綠豆製成的粉絲。
就說怎麼這麼眼熟,纏絲白玉貝說白了不就是蒜蓉粉絲蒸扇貝嗎?
蘇譽捧起手裡的書,快速地向後翻了翻,配料詳盡,做法都是隻言片語,但配著圖解去聯想上輩子的那些菜餚,又相去不遠,只是配料的叫法千奇百怪。思及此,蘇譽的唇角忍不住微微上翹,這本書對他來說,就是這個世界食材的翻譯手冊,雖然不是什麼寶藏秘籍,卻是現如今的他最為需要的東西。
“醬汁兒,愛死你了!”蘇譽一把撈起還在堅持不懈蹬他的小貓,照著那毛茸茸的貓臉狠狠地親了一口。
第七章 下套
小毛團僵硬了一下,瞪大了眼睛看著蘇譽,後者還兀自興