第4部分 (第3/4頁)
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乍到的人,蘇譽對於這個世界的食材也並不瞭解,要想做出受歡迎的美食,空有手藝是不行的。
據嫡母趙氏所述,蘇家祖上曾是東海一帶的名廚,最善亨制海中撈出的鮮物。只是前朝的人對於海鮮並沒有如今這般狂熱,蘇家雖然殷實,卻一直沒有成為大富之家。這本“蘇記菜譜”便是蘇家歷代記載的菜餚秘籍,許多菜式已經失傳,因為這本菜譜只記載了每道菜的用料,卻隻字未提做法,就比如這第一道菜——“纏絲白玉貝”。
菜譜上是這麼寫的,“鮮貝,綠豆粉,蒜,生薑,醬”,滿打滿算九個字。然後畫了一張成品圖,乃是白描勾勒,畫了一隻開了嘴的貝,上面堆了一堆條狀物,落款“纏絲白玉貝”。
蘇譽看得一頭霧水,在鮮貝里加綠豆,這是個什麼做法?
正在無聊的玩自己爪子的安弘澈,看到那人愁眉不展的樣子,突然覺得很礙眼。低頭看了看那本泛黃的古籍,“纏絲白玉貝”,這又不是什麼稀奇的菜式,宮中的御廚也能做的。
“綠豆粉,綠豆粉,難道能去腥羶?”蘇譽抓了抓頭髮,把臉埋到被子裡,百思不得其解。
小貓被他撓頭的動作吸引,撲過去抱住他的腦袋快速地撓了撓,把本就亂的頭髮抓成了了一團亂麻。
“喂!”蘇譽趕緊扯住那搗亂的前爪,誰知那調皮鬼玩心大起,又改用後腿快速地蹬,“混小子,頭髮都抓成粉絲了……”
蘇譽笑著按住亂動的毛球,突然愣了一下,等等,粉絲!
現代人常吃龍口水晶粉,纖細透亮,入口滑嫩,而最好吃的粉絲,就是用綠豆制的,所謂的綠豆粉,指的並不是綠豆磨成的粉,而是綠豆製成的粉絲。
就說怎麼這麼眼熟,纏絲白玉貝說白了不就是蒜蓉粉絲蒸扇貝嗎?
蘇譽捧起手裡的書,快速地向後翻了翻,配料詳盡,做法都是隻言片語,但配著圖解去聯想上輩子的那些菜餚,又相去不遠,只是配料的叫法千奇百怪。思及此,蘇譽的唇角忍不住微微上翹,這本書對他來說,就是這個世界食材的翻譯手冊,雖然不是什麼寶藏秘籍,卻是現如今的他最為需要的東西。
“醬汁兒,愛死你了!”蘇譽一把撈起還在堅持不懈蹬他的小貓,照著那毛茸茸的貓臉狠狠地親了一口。
第七章 下套
小毛團僵硬了一下,瞪大了眼睛看著蘇譽,後者還兀自興奮地手舞足蹈。
該,該死的……
“醬汁兒……”到了睡覺時間,蘇譽才後知後覺地發現小貓生氣了,在枕頭上縮成一團毛球,一直拿屁屁對著他。伸手戳了戳,不理他;拽拽尾巴摸摸後爪,不理他。厚著臉皮貼上去,把臉埋在柔軟的毛裡,那傢伙竟然奇蹟地沒有挪開,依舊一動不動。
“嘿嘿,有了這個菜譜啊,咱倆就發財了,嘿嘿嘿,”蘇譽閉著眼睛,忍不住又開始傻笑,“以後咱開個酒樓,你就蹲在錢櫃上,金燦燦的多招財,嘿嘿……就是什麼時候才能攢夠開酒樓的錢呢……要不去拉個投資……”
嘟嘟囔囔的聲音順著後腿處傳來,伴著熱乎乎的鼻息,安弘澈趴著一動不動,輕輕伸爪勾了勾枕頭,原本粉白色的肉墊早已變得通紅。這小魚奴真是越來越肆意妄為了,不能再這樣慣著他了!
月色朦朧,微涼而柔軟的觸感,輕輕地觸碰唇角、臉頰,癢癢的,似帶著幾分戲弄,又似虔誠的印證。蘇譽忍不住躲了躲,那暖暖的氣息也跟著挪動,依稀間看到了一雙微微上挑的美目。
忍著睏倦睜開眼,蘇譽對了對焦距,就發現自己的內衫被扯開,露出了一半鎖骨,一團毛球正一臉嚴肅地蹲在他的枕邊,歪著腦袋看他。
“小壞蛋,”蘇譽笑了笑,把貓抱進懷裡揉了揉,“半夜舔我,是不是把我當魚了?”將下巴放到貓頭