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芥末三文魚?”夏楚楚有些驚訝,“這……會不會太冒險了?客人能接受嗎?”

李大廚擺擺手:“現在的人就喜歡嚐鮮,尤其是年輕人,

越是新奇的東西越能吸引他們。再說了,咱們飯店現在的情況,不試試新花樣,怎麼翻身?”

夏楚楚聽了,心裡有些動搖。她知道李大廚說得有道理,但心裡還是有些沒底。

她轉頭看向秀秀,秀秀聳了聳肩:“我覺得可以試試,反正咱們現在也沒什麼可輸的了。”

夏楚楚深吸一口氣,點點頭:“好,那就試試!李師傅,您說怎麼做,咱們就怎麼做!”

李大廚滿意地點點頭:“好,那咱們就開始吧。首先,得準備新鮮的三文魚和芥末醬。

三文魚要切成小塊,芥末醬要調得適中,不能太辣,也不能太淡。”

夏楚楚立刻行動起來,打電話給供應商訂了三文魚,

又跑去超市買了上等的芥末醬。等她回來時,李大廚已經開始調製餡料了。

“三文魚要先用鹽和胡椒醃製一下,去腥提鮮。”李大廚一邊說,

一邊熟練地處理著三文魚,“芥末醬要加一點蜂蜜調和,這樣口感會更柔和。”

夏楚楚和秀秀在一旁認真地看著,時不時幫忙遞個調料。不一會兒,餡料就調好了。

李大廚嚐了嚐,滿意地點點頭:“嗯,味道不錯,接下來就是包餃子了。”

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