第185章 炒螺螄 (第1/2頁)

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楚惋心看著小傢伙這樣笑的樂不可支，不過沒笑出聲，不然小傢伙得惱羞成怒了。

墨辰夕看著這性格有些像的表姐弟，眼神溫柔，嘴角帶著笑意。

林絮回過頭和其他幾人眨了眨眼睛，示意別調侃小傢伙，不然他頭都快埋水裡了。

楚瑜看著埋頭洗菜的小傢伙，再看看旁邊目光一直盯著林絮的墨辰夕，咧著嘴笑個不停。

小傢伙真可愛，對身邊的小夥伴嚴防死守，但是對這個真正目的不純的人卻屢次助攻，哎呀，真是期待小傢伙長大後悔的樣子。

似乎都明白楚瑜在笑什麼，池明和楚惋心也捂著嘴偷笑，反應過來的林絮白了其他幾人一眼，連墨辰夕也沒放過。

“洗你的螃蟹。”被林絮遷怒的墨辰夕伸手彈了一些洗螺螄的水在楚瑜身上，氣的楚瑜一下子也笑不出來。

林絮看著打打鬧鬧的幾人，倒是沒忍住勾起了嘴角。

很快配菜全部都準好了，林絮決定先把螃蟹給處理了。

讓楚惋心把一部分螃蟹劈成兩半後，林絮摳掉了不能吃的部分放到一旁備用，剩下的洗乾淨丟幾片薑片放在蒸屜上面，讓墨辰夕放到鍋上蒸。

林絮又拿出一顆咕咕雞蛋，打成蛋液，把螃蟹的切口裹上蛋液，再蘸取少量澱粉，鍋內熱油，把裹粉面煎至定型。

裹粉的步驟簡單，林絮交給楚家兄妹玩去了，自己則是負責看著鍋裡螃蟹煎至的狀態。

煎到螃蟹全部變紅取出備用，把鍋裡的殘渣倒掉，洗乾淨再次倒油，下入蔥薑蒜幹辣椒，還有之前吃火鍋剩的一小塊底料，小火炒化，下入備用的螃蟹肉，翻炒均勻，加入生抽，耗油，轉大火收汁。

最後撒入一把小顧時洗的楚惋心切的蔥花，一道麻辣鮮香的香辣蟹就做好了。

“哇哦，好香好香，肯定很好吃。”空氣中瀰漫著香辣的氣息，大家都不自覺得吞嚥著口水。

已經不是第一次吃古地球美食了，但是次次驚豔。

“好了，墨辰夕，你幫我把那個螺螄拿過來。”

林絮使喚著墨辰夕把剔除尾部的螺螄端了過來，每一顆砂糖橘大小的螺螄，一看就知道吃起來肯定很爽。

林絮沒有馬上開火炒螺螄，而是拿出了加熱盤，又炒了一鍋烤魚的底料，然後往裡面加入了水，又丟了一些土豆片，藕片，金針菇還有青菜進去。

把鍋裡的青菜煮熟後又拿出了定製的烤魚盤，放到了桌面上。

“這個是什麼，也要邊煮邊吃嗎？”一看到林絮往桌上放不是碗的東西，吃過火鍋的幾人馬上就知道這個烤魚是要邊加熱邊吃。

“對的，這個是定製的加熱烤盤，我只有一個，你們回去自己定製去。這個魚要放到剛剛煮好的麻辣湯底裡，一邊煮一邊吃才好吃。”

林絮一邊說，一邊開火，把切成兩半的烤魚放到烤魚盤裡，一股比剛剛香辣蟹還要濃郁的香味漸漸冒了出來。

“今天吃的都是麻辣鹹香口的菜誒，有口福了。”

要不是看林絮還要炒螺螄，楚瑜恨不得馬上開吃了。

“等我一會兒，我炒個螺螄，我們就可以開飯了。”

一邊說林絮一邊開火，鍋內倒入油，下入蔥薑蒜幹辣椒還有火鍋底料，炒出香味後倒入洗好的螺螄，爆炒一分鐘左右加入鹽，生抽，蠔油，胡椒粉還有少量的糖調味，翻炒兩三分鐘把味道炒進去後，加入抹過螺螄的水，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右。

“好香好香，這個螺螄肯定也好吃，還要等很久嗎？”楚惋心快饞死了，和小顧時兩個站在鍋邊饞的挪不動腳。

“這個螺螄要煮久一點，在古地球是考慮到裡會有寄生蟲，高溫能夠殺死，這個螺螄雖然現在變異了，但是也不確定寄