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朱掌櫃道：「雖說大廚嘗出了這幾味，但總感覺跟你家的調味料對比少了一分醇厚，雖說這不仔細嘗是嘗不出來的，但是我泰興樓要就要最好的，所以才把各位請來商量一下，不知這缺少的最後一味調味是什麼呢，能否與朱某做個買賣？」
玉芝眼看自家根本沒有任何討價還價的餘地，這調味料都被人嘗出來了還有什麼可說的，唉，自己低估了古人的專業程度，雖說她早做好了會被人山寨的準備，但是被人一口就嘗出來調味料這個事情還是打擊到了她。
兆志看著妹妹低著頭無精打採的也不知如何安慰她，只能先打起精神對付朱掌櫃：「那不知朱掌櫃想用什麼價格來收這最後一味調味料呢？」
朱掌櫃微微一笑：「要說這最後一味調味料其實並不重要，不過是輔味罷了，雖說泰興樓只要最好的，但是我想假以時日大廚也能研究出來，只是覺得太麻煩了罷了，更何況這調味料是你們家先創的，我總覺得還是應該跟你們商量一下為好，畢竟朱某也是個憑良心的生意人。」
兆志道：「不知朱掌櫃想出多少銀子買下這最後一味調味料呢？」
「二兩銀子，並且賣與我泰興樓以後這最後一味料你家就不能用了。」
玉芝忍不住插嘴道：「二兩銀子只是買斷最後一味料？也就是秦椒和胡麻我們還是都能用的？」
朱掌櫃不以她是個小孩子就輕視她，反而因為她第一個發現這句話的意思而稱奇：「不錯，你家還能繼續在城西市場賣這黃金雀，只是不能用這最後一味料了，不過我想平頭百姓應該也嘗不出來這最後一味料的區別吧。」
玉芝低頭想了想，暗地給兆志做了個手勢，示意他答應下來。兆志接到暗號開口道：「朱掌櫃這買賣我們做了！」朱掌櫃彷彿早就猜到他們會答應了，遞上二兩銀子和早已準備好的紙筆，問道：「我看小哥的樣子是會寫字的，不如就把完整的方子寫在這紙上，我們一手交錢一手交方子吧。」
兆志接過筆三兩下就寫完了，遞給朱掌櫃，朱掌櫃看了一眼嘆道：「萬萬沒想到這最後一味竟然是隨處可見的黃豆粉！」
第19章 荷葉雞
玉芝仗著年紀小，站起來走了兩步走到朱掌櫃身邊出言提醒：「掌櫃的，這黃豆一定要小火炒香再磨粉啊，直接磨是沒有這個味道的。」朱掌櫃見玉芝討喜，不由伸手摸了摸她的頭。
玉芝假裝神秘兮兮的湊到跟朱掌櫃耳邊說：「掌櫃的，其實我家還有個跟這調味料相關的菜呢，因為家裡窮沒法做，一併賣與你怎麼樣！」朱掌櫃見她作怪的樣子忍不住笑了，童心大起，也湊到她耳邊彷彿說悄悄話一般：「是什麼呀？快偷偷告訴伯伯！」但是聲音卻一點沒有壓低，全屋的人都聽見了。
玉芝和兆志不約而同的在心底翻了個白眼，卻對這朱掌櫃改觀了，本以為他是個冷漠精明厲害的商人，沒想到還有這可愛的一面。玉芝直起身子打蛇隨棍上，順著朱掌櫃的自稱叫他伯伯：「這道菜原名叫荷葉雞，聽名字就知道是用荷葉和雞做的嘛，朱伯伯有沒有興趣呀？」
朱掌櫃本以為只是逗逗小孩子玩兒，沒想到她竟真說出一道自己沒聽過的菜，不禁大為好奇：「小侄女快說與伯伯聽聽，這荷葉雞是怎麼個做法？」玉芝假裝不經意的回頭給兆志使了個眼色。兆志忙接話：「朱掌櫃既然感興趣這荷葉雞，我們先來商量商量這荷葉雞的生意怎麼做吧？」
朱掌櫃正了正臉色：「泰興樓對新的食譜是有固定價位的，來賣食譜的都是按照這個標準給的錢，一般來說素菜五兩葷菜十兩。契約可以先立，不過如果做出來以後口味不行，那我們可是有資格把契約撕毀的。當然你們放心，如果真的這道菜我們放棄了，以後泰興樓是絕對不會再做這道菜了。」兆志想了想這個價位的確不算低了，
