第40章 紅燒獅子頭 (第1/2頁)
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=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 【紅燒獅子頭】 準備：蔥，切段；姜，切片。然後用熱水浸泡，成為“蔥姜水”。 蓮藕和少許荸薺切成小碎塊，放在一旁備用。 500克的五花肉，反覆用刀切成肉末，然後加入剛才切好的蓮藕荸薺丁，打一個雞蛋，加入胡椒粉、料酒、鹽、生抽、耗油，然後加入“蔥姜水“，攪拌至看不見液體後，再次加入“蔥姜水“。 將肉餡滾成圓形，準備澱粉，並均勻覆蓋在肉圓之上。準備一鍋油，提前用辣椒、八角、桂皮、姜、蔥、和香葉炒香後將肉圓放入，炸至金黃色即可出鍋！出鍋後的肉圓加生抽、水、糖、老抽，然後放入蒸鍋蒸煮大概30分鐘，大火收汁，少量水澱粉混合勾芡。 煮半盤小油菜，撈出後放在盤子周圍，在盤子中央擺上大肉圓，澆上醬汁，就完成了！ =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 看著眼前的【紅燒獅子頭】，“小兜兜”開心地直拍手：“哥哥好棒！” “哥哥也沒別的本事，只會做飯。來，嘗一嘗！” “小兜兜”好奇地聞了聞，立刻開心地喊道：“好香、好香！” “覺得好吃就多吃點，畢竟這是……沒什麼！” 然而，即使是連杜明賢自己都覺得做得非常出色的【紅燒獅子頭】，“小兜兜”也只吃了半個，扒拉了點兒米飯就說飽了。常年的飲食不規律和營養不良，以及被疾病纏身，這個小姑娘早就已經無法像正常人一樣大快朵頤了。 晚上，杜明賢哄了“小兜兜”睡在彈簧床上，自己決定和昨天一樣，繼續睡在桌子上。 “哥哥你去哪兒？” “嗯？就在旁邊，有什麼事嗎？” “和我一起睡，好不好？” “……嗯。” 杜明賢將“小兜兜”摟在懷中，感覺她瘦瘦的、小小的，卻依然是鮮活的。 “爸爸以前也經常抱著我睡，感覺哥哥就像爸爸一樣！” “小兜兜”在杜明賢溫暖的懷抱中，漸漸進入了夢鄉；但從來都是沾床就著的杜明賢卻失眠了，在無聲的黑暗中，就這麼緊緊地抱著“小兜兜”，彷彿一撒手女孩就會離開一樣。 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 第二天，杜明賢和周老闆以及周夫人講明瞭情況並稍微囑咐了兩句，他們點點頭表示會負責好賣燒麥的。 於是，杜明賢帶著“小兜兜”看了一次日出。 “有沒有什麼想去的地方，‘小兜兜’？” “…遊樂場。” “以前和爸爸媽媽去過？” “嗯。” “可是你現在基本什麼都玩不了哦？” “想去坐那個高高的、轉起來的。” “好，那走吧！” 盤算著遊樂園離醫院並不算遠，杜明賢決定實現女孩的心願。不過就像杜明賢說的，女孩太小了，而且身體狀況很差，幾乎什麼都玩不了。剛開始還是杜明賢牽著女孩，後來就必須揹著了。 “那這樣乾脆就一直坐摩天輪好了！‘小兜兜’你也想看一看吧？這蒼啟市從高空看過去的美景？” “嗯！” 還好，摩天輪是遊樂園裡最溫和的遊樂專案。“小兜兜”興奮地看著外面，杜明賢則拉著她的手。在外人看來，這比起兄妹兩人，或許更像一位年輕爸爸和小女兒吧？ =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= “我…是個壞孩子。” “嗯？” 在摩天輪轉到最高點後開始下降，“小兜兜”也變得安靜，緩緩說出了自己是個壞孩子這種話。 “我上週有一次趁媽媽不注意，闖了紅燈，差點被車子撞到！” “啊？為什麼！？” “我覺得這樣子，我就不用讓媽媽感到痛苦了，也能給媽媽賺錢…可這樣，果然是不對的吧？” “當然不對！！”杜明賢有些震怒，卻還是心疼地抱住了“小兜兜”：“聽
