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「是啊,家裡啥都缺,就多買了點,吳大爺,您瞧瞧這牛車堆的下不?若是堆不下,我們等會就先包你的牛車回去了。」
吳大爺走近一瞧,點了點頭。
「這麼多東西,怕是隻能包車了。」
「好嘞,那我們就包車了。」
白露跟吳大爺聊的時候,蘇景辰已經將手中的包裹放上了牛車,接著又拿過白露手上的包袱放了上去。
「還有什麼要買的嗎?」
蘇景辰問道。
「還想去買點肉,幾個孩子也好久沒吃過肉腥了。」
關鍵她自己也想吃了。
一想到香噴噴的紅燒肉,她就直冒口水。
白露來到鄭嫂夫婦的肉攤前,鄭嫂正在低頭給人找錢,她男人正給人剁骨頭呢。
「鄭嫂,給我來一斤五花肉。」
「好嘞!」
鄭嫂邊說著,將找的銅板遞給了買肉的人。
這才側身一看,笑道。
「是露露啊!」
白露也笑著應道。
「哎,鄭嫂,你們這裡生意還真不錯。」
「還行吧,一斤五花肉,還要點別的不?」
鄭嫂問道。
白露指向掛在眼前的一塊前腿肉,大概也有一兩斤。
「這塊肉也給我吧。」
「行!」
鄭嫂笑著將肉取了下來。
這時,蘇雲星說話了。
「娘,我還想吃肉骨頭。」
白露摸了摸蘇雲星的頭。
「行,娘給你買肉骨頭。」
鄭嫂望向牽在白露手中的小不點,笑道。
「喲,這是你孩子呢,長的可真水靈。」
「謝謝鄭嫂。」
鄭嫂擺了擺手。
「跟我還客氣啥,跟上次一樣,這骨頭我就送你了。」
說完,鄭嫂將旁邊的一堆骨頭全部裝了起來。
白露一笑。
「那就多謝鄭嫂了!」
一斤五花肉,兩斤前腿肉。
總共花費四十五文。
付了錢,白露又帶著幾個孩子買了點零嘴,花了十文,就往牛車的方向去了。
蘇景辰去糧油店也買了三十斤糙米回來。
這會還早,包車早點回去一趟,吳大爺今日還可以再跑一趟。
幾人上了牛車,就往回走了。
半個時辰之後便到了家,因為是包車,所以吳大爺便將幾人徑直送到了家門口,倒是省的他們來來回回搬東西了。
將東西全部卸下之後,白露將包牛車的二十文錢付了。
「吳大爺,多謝啊。」
白露笑著朝遠去的吳大爺揮了揮手。
「好說好說。」
吳大爺笑著走遠了。
白露將今日買的所有東西都提進了屋子,豬肉分成幾份藏進了水缸中。
五花肉則是擺在了砧板上,今天中午打算做一頓紅燒肉吃。
紅燒肉比較費時間,白露打算先做了燉起來。
鍋中放水,紅燒肉先焯水去掉浮沫。
然後清洗乾淨,切成方形的小塊狀。
生薑、大蒜、八角備好。
白露還切了點小蔥,準備起鍋的時候放,既能點綴,又能增味。
前一世,白露的紅燒肉經常就是這麼做的。
接著,鍋裡面倒油,放些糖進去炒化,再將五花肉倒進去炒糖色,之後再加入姜蒜八角翻炒片刻,加入醬料和鹽,倒水燜煮。
一般這種紅燒肉要燉煮上一個多小時。
趁著這會還有時間,白露叫來蘇