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白露聽了,心中歡喜。
她和這醉仙居是一榮俱榮的局面。
醉仙居生意好,意味著自己也會有更多的收入,她自然是樂見其成。
「那真是不錯,肯定也是張大廚的手藝過關,否則哪裡能留得住客?只是醉仙居如今生意好了,會不會遭到另外幾家的排擠?」
向來官商勾結的勾當多了,都說槍打出頭鳥,白露的擔心也不是空穴來風。
張大廚知道白露是真心為自己這酒樓著想,便也沒瞞著她。
「實不相瞞,我這處酒樓的房東,正是咱們鎮上縣太爺的夫人,我私下裡許了她股份的,在這安平鎮,誰還敢那麼大膽子將主意打到咱們頭上來啊。」
白露點了點頭,還是提醒張大廚:「那張大廚平日裡用人什麼的注意一些總沒壞事,現在有壞心思的人多著呢。」
她一邊說著便壓低聲音:「像往食材里加點料這麼簡單的事情,往往發生在不經意間,並且這種事情就算是縣太爺夫人處面怕是都沒辦法擺平的。」
張大廚之前在萬客來酒樓的時候,不就被學徒擺過一道麼?
這張大廚心地是好的,可也太單純了些。
白露便有些擔心他再次大意,引來不必要的禍端。
還別說,經過白露這麼一提醒,張大廚臉上的神色便收斂起來,他也覺得自己向來太信任別人了,以至於被人揹叛利用。
「露露,謝謝你這麼提醒我,看來我確實要小心些,不能讓別人鑽了空子。」
白露一笑:
「張大廚心裡有數便好。」
張大廚突然想到什麼,便說道:「對了,你們家那豆腐從明日起每日多帶兩板來,都不夠吃了。」
白露點頭:「這個自然是沒問題,我記著了。」
「露露今日來,難道沒有給我帶什麼菜譜來?」張大廚不禁好奇的問道。
白露笑道:「我就說張大廚的鼻子靈,連我帶了菜譜來都嗅到了。」
張大廚聽了,哈哈大笑起來:
「哈哈哈……快跟我說道說道,是什麼菜?」
「火鍋。」
「火鍋?」張大廚滿臉疑惑。
白露說著便從懷裡拿出了自己畫的圖紙在張大廚面前攤開來。
「張大廚看這圖紙,便是火鍋要用到的器具。上邊是一個鍋,底下是個碳爐子,若是張大廚能將這個器具造出來,想來酒樓中又會引來一大波顧客。」
張大廚認真的看了會,豎起大拇指誇獎道:
「邊燉邊吃,正是適合現在的天氣,妙啊!」
「不過我還是建議張大廚現在將器具打造好,等到年後再開展火鍋的推廣。年後還有段時間冷,就算別人想效仿也會考慮器具打造需要的時間,等他們打造好的時候天都熱了,便有很多酒樓不會投入這筆錢去打器具。」
「再者,最近的團年飯正在勢頭上,目前最重要的是先將這一波生意把握好。」
白露的建議很中肯,張大廚邊聽邊點頭。
他是真沒想到白露除了能自己研製出這麼多新鮮玩意兒,在做生意方面竟也絲毫不差。
難怪她家裡發家這麼快,想來是有兩把刷子的。
他心中不禁有些遺憾。
「露露啊,要是你當時願意來給我當掌櫃就好了,你看我當時為了開業這事,頭髮都愁白了。」
張大廚邊說邊指著自己的頭髮。
白露笑了笑:「我不過是最近太閒了,自己瞎琢磨而已,不過張大廚定製火鍋器具的時候能不能給我也打一副,到時候多少錢你告訴我,我付給你。」
張大廚擺了擺手:「說什麼錢不錢的,到時候送你一副都行。」