第115章 海峽傳統文化街 (第2/5頁)
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臺灣烏龍茶的沖泡技藝。
沙克好奇地盯著茶藝師的一舉一動，眼睛都不捨得眨一下。當茶藝師將溫好的茶杯遞給他們時，沙克學著羅辰和陳瑞的樣子，輕輕接過，可手指剛觸碰到杯壁，就被那溫熱的觸感驚到，差點沒拿穩。他尷尬地笑了笑，小聲嘀咕：“在美國，我們喝咖啡的時候，杯子可都是冷冰冰的，這一下子還真不太習慣。”
接著，茶藝師開始投茶，那一小撮茶葉落入茶壺，發出細微的簌簌聲。沙克忍不住湊近，用力嗅了嗅，茉莉花的清香瞬間鑽進他的鼻腔，他不禁感嘆：“Ah，這味道太清新了，和咖啡濃郁的香氣完全不一樣。”
羅辰這時說道：“這福州茉莉花茶，那講究可多了。它的窨制工藝可是有歷史的，從宋代就開始有了，用含苞待放的茉莉鮮花和綠茶茶坯混合，讓茶葉充分吸收花香，反覆多次，才有這獨特的香氣。”
陳瑞也補充道：“而且不同的茶葉，沖泡水溫、時間都有講究。像綠茶，水溫一般在80c左右，水溫太高容易把茶葉燙熟，破壞口感和營養；而烏龍茶水溫要高些，得95c以上，這樣才能激發出它的香氣和韻味。”
在等待泡茶的過程中，沙克坐立不安，眼睛緊緊盯著茶壺，心中滿是期待。終於，茶藝師開始出湯，金黃色的茶湯緩緩流入杯中，熱氣騰騰，茶香四溢。沙克迫不及待地端起茶杯，學著其他人的樣子，輕輕吹了吹，然後端起茶杯就準備一飲而盡。
羅辰和陳瑞見狀，急忙出聲制止。“沙克，品茶可不能這麼喝，得慢慢品味。”羅辰語氣急切地說道。
沙克的動作瞬間僵住，他緩緩放下茶杯，臉上露出疑惑的神情，眉頭緊緊皺在一起，額頭上擠出幾道淺淺的紋路 。他內心不禁回憶起在美國的日子，每天清晨，他總是匆匆忙忙地從咖啡機裡接出一大杯咖啡，大口大口地灌下去，只為了能迅速清醒，投入到忙碌的工作中。他實在難以理解，為什麼喝一杯茶要如此繁瑣。
“為什麼呀？在美國喝咖啡就是為了快速獲取咖啡因，提高效率，大口喝才過癮。”沙克滿臉困惑，語氣中帶著一絲不解和執拗。
陳瑞耐心地解釋道：“在中國，喝茶可不只是為了解渴或提神，更是一種修身養性、交流情感的方式，講究的是過程中的寧靜與感悟，慢慢品才能體會到茶的韻味。”
沙克微微歪著頭，眼睛裡透露出思索的光芒，他的手指輕輕敲擊著桌面，似乎在權衡兩種截然不同的習慣。短暫的沉默後，他再次端起茶杯，這次，他只是輕輕抿了一小口，那清新的茶香和回甘的口感瞬間在口腔中散開，他的眼睛微微睜大，臉上露出一絲驚訝。
“好像……確實和喝咖啡的感覺很不一樣。”沙克若有所思地說，緊鎖的眉頭漸漸舒展開來。
品茶時光暫告一段落，三人起身離開茶藝館。他們在門口稍作停留，感受著門外熱鬧的街市與館內寧靜茶香的奇妙反差。然後，他們沿著街道繼續前行，一陣悠揚的樂器聲從一家店鋪裡傳出，吸引了他們的注意。
三人走進一家專門售賣傳統樂器的店鋪。店內擺滿了各種樂器，有福州的尺八、臺灣的月琴等。
店主是一位資深的樂器愛好者，他拿起一把尺八，吹奏了一段悠揚的曲調。那空靈的聲音彷彿穿越了時空，讓三人沉浸其中。
店主還熱情地教他們如何吹奏簡單的音符，沙克和羅辰學得十分認真，可一開始，他們連最基本的發聲都掌握不好，吹出的聲音尖銳刺耳，怎麼都找不到感覺。嘗試了多次依然沒有進展，沙克有些不耐煩了。
“這也太難了，學個樂器怎麼這麼費勁！在美國學習樂器通常會有更便捷的方法和速成課程。”沙克一邊說著，一邊把尺八放在桌上，雙手抱在胸前，臉上寫滿了沮喪和不滿。
羅辰
