第九十五章 小妹,你醃肉還放... (第1/2頁)
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“小妹,你醃肉還放這麼多調料?”
蘇母等人都已經看傻眼了,平日她們做醃肉什麼的,多放點鹽醃製一晚上,第二天拿出去一晾曬,等到什麼時候想吃就蒸一下。
可蘇毓的做法可以說是跟他們都完全不一樣,鹽就不用說了,蘇毓還放了不少的白酒,還有花椒、香葉等調料,更重要的是還放了不少醬油,不停的給肉做著按摩。
還振振有詞的說道。
“我這是為了讓肉更好的入味,媽,我記得你讓爸之前弄了不少松木回來,咱們一會就用那個燻肉,對了,咱家這醬油也不咋地,回頭給我留點黃豆,我看看能不能自己釀點醬油。”
蘇母一聽要動她的松木,心疼的不行,在聽到蘇毓要釀醬油的時候,無語的翻了個白眼,沒接話茬,黃豆都能榨油了,咋可能給蘇毓禍害。
“小妹,你可別瞎折騰了,這肉用松木醃製,這不是浪費麼?隨便那點木頭得了。”
“那不一樣。”
蘇母:“有啥不一樣的?是不能吃了,還是咋的?”
“味道不一樣,我這是給你們做不一樣的臘肉,而且我還要送人一些,咱得好好弄,不能糊弄人。”
這個時候松木沒有那麼值錢,山上松樹多的很,不過就是要家裡面的勞壯力去挑個時間撿,這在大家看來是個麻煩的事情,所以,誰家要是有點松木都是省著用的。
蘇母說不過蘇毓,她每次弄的東西就沒有讓人失望過,蘇母也就是習慣性的嘮叨一句,隨後就由著蘇毓去了。
蘇毓一大早就起來,將醃製了一晚上的肉放在蘇父和蘇大哥昨天晚上就架起來的烤爐上。
蘇英擦著我眼睛,看蘇毓在那忙活,心疼的不行。
“小妹,你咋不叫我弄呢,你趕緊多去睡會,你說你一天多忙啊,這些活你都吩咐我做。”
蘇毓沒應蘇英的話,反而說道。
“四姐,正好你醒了,幫我不停的翻面哈,我去做早飯。”
蘇英:“哎喲,小妹,你跟著忙活啥呀,你回去再睡一會,等下我去做。”
現在蘇毓是全家重點保護動物,反正別的不說,能不讓蘇毓幹活就不讓蘇毓幹活,蘇毓可是讓他們家的生活有了相當大的改善了,要不然,別說正式工了,就是臨時工他們都弄不到。
蘇毓沒聽,直接走進了廚房,平時蘇母做早飯,就是粗糧粥,加上小鹹菜,就是正經不錯的一頓了。
蘇毓準備的早餐每次都要豐盛一些,剛好蘇母昨天蒸了不少饅頭,玉米麵、高粱米、糙米麵等雜糧是主力軍,還是蘇毓提議了之後,蘇母才放了點白麵,但也就是那麼一點,雖然蘇毓平日拿回來的白麵也不少,但蘇母是個會過日子的,也知道不能給大家養成嘴刁的習慣。
蘇毓將昨天蒸好的饅頭切成薄片,每一片都裹上滿滿的蛋液,蘇毓還在上面撒了點小蔥,那味道瞬間就變得不一樣了。
蘇家人是在肉的薰香和煎雞蛋的香味中醒來。
“老蘇,啥味道,咋這麼香?誰家啊?一大早就做這麼饞人的東西?”
蘇父放飛自己的鼻子,不停的吸來吸去,不確定的說道。
“媳婦兒,好像是咱家吧,誰家能一大早做這些東西啊,沒準是小妹她們。”
蘇母一邊穿衣服,嘴也沒閒著。
“肯定是小妹,咱們家就沒有比她還能折騰的了,一大早整這麼香,一會兒出去估計村裡面那些娘們就要問,真是煩死了。”
蘇母當然不會說這是甜蜜的負擔了,嘴上雖然這麼說,但是看到蘇毓的時候,可是一句話都沒說,但是看到那些裹著雞蛋饅頭片,瞬間暴躁。
“死丫頭,一大早就這麼敗家,饅頭熱一下就不能吃了?就你金貴