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地嚥了口唾沫，又說道：“到了興化府，還有個好吃的——興化粉，用上等精白米，經過十來道工序做成。呵呵，到底怎麼弄小的也搞不清。反正弄得又白又細又好嚼，我們那兒鄉里人叫它‘猴子毛’，可見有多細了。炒的時候要熱油，放鹽巴、胡椒、蔥段、大蒜、蟶醬，出鍋時候那叫一個香……”
看他一臉陶醉的模樣，馮虞不禁好笑，看樣子這傢伙就好著吃了。忍不住調笑一句：“我說孫展哪，除了吃，這會兒你還知道些什麼囁？”
“啊，那個什麼，噢，還有仙遊皮蛋。”
“譁”的一下，大家夥兒是鬨堂大笑，繞了半天還是吃啊。孫展開頭還不知道大家笑的什麼，傻愣愣看著眾人，半晌才回過味來，自己“嘿嘿”乾笑幾聲，不敢多言語了。倒是馮虞看他窘得不行，主動幫他解套。
“孫展說的倒也不是虛話。我們此行就是要了解當地吃食，才好規劃吃食店如何經營。大家不要再笑話了，聽孫展再多說些才是正經。”
聽了這話，孫展感激地看了馮虞一眼，臉色總算回覆了些，又開腔了。“剛才說到哪兒了？哦那個興化粉。其中還有個故事。你們知道柯潛嗎？”
大傢伙很整齊地搖了搖頭。
“啊！好吧，那說起他學生你們肯定是如雷貫耳。李東陽！”
所有人又齊齊點了點頭。李東陽誰不知道，弘治朝就是禮部尚書兼文淵閣大學士，當朝首輔！
“對了，他就是柯潛的得意弟子！柯潛是咱們興化府靈川鎮柯朱村人，景泰二年中狀元，曾被皇上親擢為翰林院學士。家鄉人稱‘柯學士’。”
說到這兒，孫展臉色放光，彷彿便是他自個兒中了狀元一般。
“話說遠了。且說景泰年間，興化府闊口有個豔麗的才女，家裡專做米粉。她很是仰慕柯潛的才學。有一天，得知柯潛要到闊口買米粉，她便在闊口橋頭出對，並說柯潛要是能對得出來，她就願意嫁給柯潛。她的第一上對是：‘地名闊口何無舌’。柯潛應了下聯：‘山號胡公豈有須’。第二個上聯是‘八刀分米粉’。柯潛見到這個拆字對，想了半天也對不出來，只好先買了米粉回去。他走過闊口橋時，隱隱聽到莆田梅峰寺的鐘聲，突然靈機一動。”
說到這兒，孫展恨不得變出個醒木來，拍上一記桌案，那味道才足呢。可惜沒這條件，只好咳嗽一聲接茬說。
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“柯學士想出了一個‘千里重金鍾’的下對，急忙返身去找那女子。誰知已經來不及了，那才女見大才子柯潛也對不上，自己此生再也找不到意中人了，絕望之下縱身躍入水中中自盡了。柯潛後來中了狀元，官至少卿，仍忘不了那個做米粉的才女，後頭是終身不娶。”
這段故事讓一干人唏噓不已，半天提不起勁來。馮虞也覺著憋曲，逼著孫展說些別個，要不心裡老這麼沉甸甸的，太過難受。
“要不我再說說興化小吃好了。我們興化有山有海，山珍海味都不缺，小吃自然花樣也多。海味就有土筍凍、蟶熘、海蠣餅、魚熗、紅毛藻、蚮猴湯、黑白蜆。肉食有荔枝肉、西天尾扁食、溫莊羊肉、熗肉、套小腸、大腸熗、五香卷。主食有江口滷麵、興化米粉、海鮮扦粉、油拌索麵、燜豆腐、炒白粿、紅菇純油豆腐、春捲、煎包、煎粿、麥煎、包菜飯、鹹飯、媽祖平安面、千層糕、媽祖糕、金錢粿、小嘜、仙草蜜等等。對了，中午我們就能走到江口鎮，江口滷麵是一定要嘗上一嘗的。”
聽孫展
