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小年夜當天，徐凡將店鋪交給小黑打理後，獨自來到了幸福街道的社群中心。
社群中心佔地大約半個足球場大小，位於幸福街道的心臟位置。
表明來意後，門衛開啟了電動伸縮門，放徐凡進去。
社群中心一共有兩棟大樓，正前方是辦公樓，主要辦理各種勞務類事務，如求職，退休，養老等。
左手邊是一棟扁平的白樓，門口掛著一塊匾，寫著：社群食堂。
徐凡要找的張大爺就在社群食堂裡上班。
徐凡剛想進去，辦公樓裡出來一人，正是張主任。
“小凡，你來啦。”張主任風風火火地從階梯上下來，身後跟著幾名社群工作人員。
“張主任。”徐凡有禮貌地打著招呼，眼光落到了後面兩人搬運的紙板箱上，問道：“這是要做什麼啊？”
“哦，這不快過年了嘛，街道里也要佈置佈置。”張主任後回頭對著兩名下屬說道：“小陳，小黃，你們把對聯先掛起來。”
兩人得令後，從紙板箱裡翻出了兩副紅底金字的對聯，寫著“風風火火迎新春，平平安安進大門。”
“那張主任，你忙，我去找張大爺了。”
徐凡揮手告別了張主任，大步進入了社群食堂。
社群食堂內一切都是白色的，白色的桌椅，白色的瓷磚地板，白色的牆壁。
徐凡忍不住打了個寒顫，有種進入醫院的既視感。
“小凡，我在這呢。”張大爺從裡側的白色大門後向徐凡招呼著，示意他過去。
這是一間狹小的倉庫，倉庫另一側的門直通廚房。
倉庫地板上凌亂地堆放著一個個蛇皮袋子，從敞開的袋口可以看出，裡面放著的都是各類食材。
“張大爺，這些都是今晚要用的食材嗎？”
“啊？”張大爺聽不清，將耳朵側了過來。
徐凡不得不重複問了一遍。
張大爺點了點頭，又搖了搖頭：“也不全是，張主任的意思是多買一點，就怕臨時不夠。”
張大爺彎下腰，打來了幾個蛇皮袋子，當即開口：“小凡，你看看，你需要什麼，沒有的話，我再去買。”
徐凡當即檢查起來，新鮮的食材有土豆，胡蘿蔔，雞毛菜，肋排等。
半成品有各種泡發的食材，如木耳，香菇，甚至小鮑魚。
終於在最後一個袋裡裡發現了有豆製品，徐凡看了一眼，估計有四五十盒內酯豆腐。
“夠了，張大爺，我需要的都有了。”
“那好，我先去廚房忙了，你自己看著點時間。”張大爺將手中的蛇皮袋子拉緊，在地面上拖動起來。
徐凡趕緊上前幫忙：“張大爺，我就一個湯，做起來很快的，要不我忙好後，幫你配菜吧。”
張大爺看了一眼牆上的時鐘，下午兩點，離約定的晚宴時間還剩四個小時：“那好吧，麻煩你了，小凡。”
不像在自己店內，有現成的雞湯可以用，在這裡，徐凡需要在額外熬製一份滋補雞湯。
他從蛇皮袋子選出一隻土雞，清洗乾淨後，丟入不鏽鋼圓筒中燉煮。
待水煮沸，他將土雞從圓筒中取出，重新換了一鍋清水，這一鍋水就可以用來煮雞湯了。
撒完枸杞，紅棗後，徐凡滿意地將鍋蓋蓋上，將火調到最小，就可以不用管了。
考慮到今天的食客大約有一百多人，徐凡決定如法炮製煮上三鍋這樣的雞湯，反正社群食堂裡的爐灶比較多。
雞湯處理完了，緊接著就是文思豆腐裡的一些配菜。
同樣的需求量比往常要多，徐凡一連開啟了好幾包乾貨的塑封口。
在將木耳，香菇
