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後廚。
徐凡將剩餘的煎餅吭哧吭哧地吃完,騰出手將冰凍的雞湯放回爐灶上加熱。
凝固的油脂慢慢開始溶解,鍋內漸漸升起縷縷白煙。
這已經是第五隻土雞了,之前的土雞煮到完全沒味了徐凡才捨得換新的。
煮到淡而無味的雞肉他也沒浪費,配點蘸料吃,還是能下嚥的。
“在配一份番茄炒蛋蓋澆飯和一份青椒肉蓋澆飯即可。”
徐凡將所需的配菜擺放在砧板上,熟練的刀工之下,番茄成塊,青椒成絲。
單手打了兩個雞蛋入碗,用筷子攪拌均勻。
隔夜就醃製入味的豬肉絲被徐凡從冷藏室裡取出,掀開那層保鮮膜,一股濃郁的調料氣息撲面而來。
對於這兩道菜徐凡是熟得不能再熟了,不到十分鐘就炒制完畢。
檢查了一遍泡沫盒內並無異物後,徐凡才放心地將菜擺盤裝入。
左邊放入番茄炒蛋,右邊則是青椒肉絲,中間則用乳白色的米飯作為分割線,防止兩邊串味。
“搞定。”
徐凡滿意的將泡沫盒的蓋子扣上,小心翼翼地擺放在一邊。
至於雞湯他並不急著去打,等工地的負責人上門了再打也來得及。
“咦,經驗並沒有增加。”
徐凡反覆確認系統面板,發現工地盒飯的經驗值仍然是零。
他推測估計是盒飯還沒有交到食客手上,所以經驗還不能結算。
“太嚴格了吧,想卡bug也行不通了。”
徐凡忙完手邊的活,靠著椅子打起了瞌睡,醒來後發現姚彤彤已經來到了店鋪內。
“師哥,你怎麼大清早地在店鋪裡打瞌睡呢。”
“今天沒課?”徐凡隨口問道。
姚彤彤點了點頭,今天她梳了個雙馬尾,在晃動腦袋的時候,兩條馬尾一前一後晃盪著,顯得尤其俏皮可愛。
“咦,這是什麼?”
姚彤彤發現廚房桌面上有一個白色的泡沫盒子,從裡面竄出了一絲熱氣。
“是我做的工地盒飯,等會兒會有人來取的。”徐凡簡單解釋道。
“師哥啊,你什麼時候開通了新業務啊,都不和我這個公司元老說一聲,哼。”
“八字還沒一撇呢,等談妥了一定告訴你。”
徐凡懶洋洋地從座椅上起身,姚彤彤的到來意味著離開店時間也不遠了。
刺眼的陽光灑在桌面上,一部分反射進了徐凡的瞳孔之中,亮得他趕忙扭過了頭。
“準備開店啦,快去後廚幫忙切菜。”
“哦。”
經過兩個多星期的練習,姚彤彤的刀工進步很快。
徐凡對她開業第一天的刀工還記憶猶新,那叫一個慘不忍睹,他當場都後悔了為什麼招聘的時候不考核一下對方的廚藝。
起初每一樣姚彤彤切完的配菜,都得經徐凡的手再加工。
現在徐凡終於可以放心的將切菜的工作全權委託給她。
“怎麼樣,刀工還行吧?”
看到徐凡在注視自己,姚彤彤回過頭驕傲地問道。
徐凡聽明白了,這哪是疑問句,分明就是反問句,表示肯定!
“行,可太行了,姚大廚。”徐凡故意戲謔地說道。
徐凡抬頭看了一眼掛鐘,十點剛出頭,心想著那個工地負責人差不多也該到了。
果然,心裡剛這麼想,店門外就走進來一道人影。
“徐老闆在嗎?”
“在,在的。”
徐凡小跑著從後廚裡出來。
來人一米八的大高個,和徐凡差不多,但身形要比徐凡魁梧得多。