第019章 祖傳的手藝 (第2/2頁)
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“沒問題!”
“一看你就是懂行的!”
“我們家就經常吃著草魚的生魚片!”
“我這裡還有料,一會給你一點!”
老大爺笑著說道。
話畢,他拿出一個鞋刷裝的刮鱗器,一會就將草魚的魚鱗颳得一乾二淨。
此時,魚還沒有開膛,被刮掉鱗片後,還在不停地蹦躂。
老大爺又拿出一個薄薄的刀片,剔除掉魚骨頭後,開始認真的切片。
老大爺在切片時,不時地看向不遠處,想對秦朗說些什麼,可是幾次都欲言又止!
“大爺,你的手藝還真不錯!”
秦朗被老大爺精湛的刀工驚呆了,只見魚片在他手中好像變成了一個藝術品,薄薄的片,像是一片一片的雪花,飛落在案板上。
而在案板上,老大爺早就準備了一個飯盒。
這是這個年代特有的產物,幾乎所有人上班,都帶這種飯盒解決中午飯。
飯盒的底部,放好了一層冰片。
老大爺將切好的生魚片,一層層碼放在冰面上。
一看他就是一個講究人,在這8月份,居然有冰。
秦朗不可思議地看向老大爺。
“大爺,你也是個懂行的人啊!居然有這麼多的冰!”
“有了這些冰,生魚片就更鮮了!”
秦朗感慨道。
“那是,我爺爺那一代就做生魚片!”
老大爺笑著說道。
“這是給你的錢!”
秦朗拿出了5元錢遞給老大爺。
“用不了這麼多!”
“3元!”
老大爺趕緊說道。
“我還拿走你這麼多的冰,還有飯盒!”
“不能白拿不是!”
“再說,還欣賞了你這麼長時間的切片服務,簡直是一種享受!”
秦朗感慨道。
老大爺在這裡賣了一輩子魚,也總想將切生魚片的祖傳手藝,流傳下去。
可是,這個時代,人們都不吃生魚片,甚至把別人吃生魚片,也當成是另類。
好好的一條魚,燉了不好吃麼?
為啥還要扔掉那麼多東西,就吃幾個魚片。
簡直是暴殄天物!
所以,老大爺在這裡非但不受重視,相反還備受冷眼。就連老大爺的兒子,都不想學他這祖傳的手藝。
今天秦朗,不但對他切魚片讚賞有加,甚至還多給了他2元錢。
真是遇到知音了。
老大爺的眼眶頓時溼潤了。
他深情地看向秦朗,“小兄弟,進屋去說話。”
老大爺不容分說,將秦朗拽了進來,同時看向幾米外,正在盯著秦朗的幾個人。
是的!
以前只有一個人跟著秦朗,現在已經變成了幾個。
他們見秦朗換了4千多元的國債券,一個人走了出來,看穿著還不是本地人,就準備對秦朗下手。
在他上車時,推秦朗一下,然後開始搶劫。
可是,沒曾想,秦朗沒有上公交車,而是來到這菜市場,還買什麼生魚片。
秦朗見老大爺古怪的眼神,立即意識到不妙,趕緊跟他走了進去!