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到底什麼資料

能夠讓企業在周邊脫穎而出?

我也不再賣關子了,直接給張國強挑明瞭最關鍵資料。

我用數控軟筆,指著軟體分析的資料:周邊外賣平臺和堂食比例?。

還有導航地圖上關鍵資料。

張國強也不是傻瓜,他一看就恍然大悟!

我看他也能看出一些門道了,就給他繼續分析道:

“你看,茶飲屬於輕消費,客戶來這個周邊商區,肯定不是為了坐在你的店裡,悠閒消費。

他們有的是即來即走,有的一部分靠的是外賣寄送。

所以,你門頭和店內裝修就很重要。

要保證高的流通率,出品率,而不用在堂食上下太大功夫。

其次,價格區間,你看這個平均消費曲線,你看出點什麼沒有?”

趙國強湊活腦袋,對著我的電腦裡軟體顯示的曲線,盯著看了十來秒鐘。

“我明白了,就是我的產品單價區間,要和周邊產品基本曲線互補。對吧?”

我笑著說道:“孺子可教也,哈哈。”

“當然咯,你也不能只盯著價格,你也可以在實地調研基礎上,調查下競品的口味種類。

再花點時間和功夫,做點針對性的客戶調研。

最後,你只要能保證品質和價格發到一個最優平衡。

質優價廉,服務周到,週轉率高。

我雙手一攤:“不是我吹,如果國強你能做到我說這幾點。

相信我,國強,你要不了半年,就可以在洛城開連鎖店了。”

張國強一聽,激動地過來抱著我的胳膊:

“向東,真要是如你所說,我邀請你當大股東,年終給你大分紅”。

我也握著張國強的手說:“我的分紅就先寄存你這了。

你先賺了錢,把弟妹風風光光取回張家是大事。”

張國強女友一聽,也是笑得咯咯的。

“國強啊,你還不好好謝謝人家向東,這些年,人家幫襯咱們多少?”

張國強嘿嘿一笑:“那是,吃水不忘挖井人,放心吧,向東,你的恩情我永遠記在心裡。”

那我和弟妹去落實商鋪去了。

說完,他們二人起身告別,我起身致意,讓賈秘書代我送他們二人出了門。

一下午,還有客戶其他預約單,忙完了以後,天色已經不早了。

爹媽打來電話,說是二姨也好久沒見我了,想去家裡坐坐。

我想著也是好事,畢竟父母在洛城,除了兒子,和我二姨家。

也沒有其他親戚在這邊。

我結束了棲雲堂業務,給賈秘書交代了未來幾天工作業務以後。

我就驅車回家了。

電話裡,我還說準備點菜品,好好和二姨她們喝一杯呢。

二姨說不用我忙乎,她新招聘了個廚師,會帶著一起去家裡試試菜。

我說:“那感情好,那就麻煩大廚了。”

二姨電話裡說“向東,你也不必客氣,這是他們應該做的。

還有一件事,就是我又給你找了個準姨夫,到時候,你給二姨把把關。”

我一聽,二姨又有了新的感情歸宿,也電話裡為她感覺高興。

因為這現在這個時間,我那個上大學的妹妹:錢曉慧也回來了。

她學的是生物工程專業,就是基因工程和動植物分子分析。

我們常常調侃她學習的就是“新時代養豬專業。”

我下班鎖好門,驅車回家。

到家已經七八點鐘了。

客廳大門開啟,一群群在屋裡客廳,有

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