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容玉揉了揉眼睛,依稀記起來了些什麼。
在她的印象裡,一屋子的人裡,他是最歡脫也最健談的那一個。
英國人冷淡矜持,日本人羞澀靦腆,能在大廳裡帶著大家活躍氣氛並且開心談笑的,也只有他和那個美國大叔了。
可惜外國人的名字拗口又難記,還是想不起來。
在確認所有工作人員就位之後,詹姆斯點了點頭,看著他們各自用勺子邊蘸了一點點淡黃色的芥末醬,送進每個人的口中。
已經出局的選手沒有任何的禁錮,容玉洗乾淨了勺子,一樣蘸著嘗了些。
那三種深度不一的黃芥末醬,簡直像江蘇的數學高考題一樣。
第一勺,淡淡的奶黃色,味道既清新又濃烈,嘗起來是不折不扣的青芥味。
她愣了下,扭頭看向江一塵,猶豫片刻道:「我是……鼻子出問題了?」
江一塵眨了眨眼,勾唇笑道:「你覺得這個是什麼?」
「雖然我日料碰的少,」容玉湊近了些,一臉肯定的開口道:「但這百分百的是青芥末醬。」
可顏色怎麼會像蛋黃醬一樣呢?
「可一般的日料店裡,放的就是這種『芥末』。」江一塵慢條斯理地攪著碟中的醬汁,悠悠道:「這是辣根。」
「……???」
「你不明白也正常。」江一塵又舔了一小口,優哉遊哉道:「真正的芥末,是用芥菜的種子磨粉做成的,但日本料理中用來調味刺身和壽司的配料,是用山葵做的。」
「可這個味道,就是尋常餐廳裡經常使用的……」容玉有點跟不上他的思路,又伸勺蘸了一丁點,小心翼翼地嘗了一口:「辣根和山葵又是什麼關係?」
「這樣說。」江一塵打了個響指,示意她注意自己的解說:「最正統的,便是芥末醬。」
「但是因為外形和味道相似,日本流行的其實是山葵醬。」
容玉點了點頭,示意自己聽懂了。
「山葵價格昂貴,尋常餐廳都用辣根替代。」他低頭抿了一口溫茶,清了清口中辛冽的味道:「也就是你最熟悉的這一種。」
「可這明明是奶黃……」容玉話說了一半,一拍腦袋道:「難道說,他們往裡面加色素了?」
為了讓辣根醬更以假亂真,醬料商這是直接使用了人工色素,將奶黃色染成芥末般的青綠了吧。
原來日本也玩這一套。
雖然是日本原住民,但三井小哥在品嘗到各種芥末的時候,也不由得猶豫了一會兒。
在第三勺淡黃色芥末入口的時候,他露出了一臉茫然的表情。
味道強勁,帶著明顯不屬於日本的特殊風味,陌生而難以分辨。
「……英式芥末醬?」
話音未落,一近一遠傳來兩聲清晰而堅定的聲音。
「第戎芥末醬。」
「第戎芥末醬。」
第一聲清澈潤朗,來自於遠處的閔初。
第二聲沙啞低沉,來自於英國的安妮絲頓。
實際上,在剛才圍觀的過程中,幾乎所有人都在用看怪物的眼神盯著他們兩個。
似乎眼罩和耳塞都像不存在的障礙,而他們的手邊有一鍵分析的電腦一般,在每一個回合裡,只要工作人員將勺子遞過去,他們兩基本上會第一時間搶報出正確的名字。
拉斐爾半靠在料理臺旁,神色複雜的看著日本小哥被解下眼罩。
這兩個人……是怎麼做到,在味覺被觸發的一瞬間便猜出名字的?
很快布萊爾大叔也敗在了辣根醬和山葵醬的真真假假之中。
「wtf?」沒等工作人員動手,他往左一摸沒碰到紙巾,便反手將眼罩解了