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他還沒有處理完的，有蟹黃、切好的魚肚、四五種菌菇。
「蟹黃魚肚？」閔初抬起頭來，想到了什麼：「姐，我當初關注你嗶站帳號的時候，就是為了你這道菜誒。」
「你也關注我了？」容玉愣了下，若有所思道：「拉斐爾這次是連底子都交代出來了。」
他對中國菜的諳熟雖然在之前略有展現，可之前幾次的驚鴻一瞥，和這一次性質完全不一樣。
蟹黃魚肚這道菜，不僅僅是中國的傳統名菜，更是當今國宴選單上的一大亮點。
當初容玉在製作專題的時候，有次剛好碰到外國總統訪華，新聞聯播對國宴選單進行了部分披露和展現。
這道菜看似原料簡單，主體只需要蟹黃和魚肚，但單是處理好魚膠上肥厚的油脂、蟹黃的調味，都足夠學徒練手大半輩子。
如何熗鍋，豬油和蔥的使用和時間，還有蛋黃、冬筍、各類菌絲在熬煮時的複雜混合。
倘若處理不慎，這道菜便只是一鍋亂燉而已，毫無還原可言。
雖說每一場的錄製都要一兩個小時，但現場從所有的工作人員到旁觀者，幾乎都投入的無法意識到時間的流逝。
容玉幾乎連眨眼都不敢，生怕錯過他們兩任何一個細節的處理。
拉斐爾對中國式火候的控制，簡直與她不相上下。
這一道菜，既要炒、煮、燉，還要注意熗鍋和收汁，油過幾道，水灑幾道，都各有各的講究。
而他幾乎如同手術臺上的博士導師一般，就連翻炒和汆水的手法也熟稔而又輕鬆。
「姐。」閔初艱難道：「我感覺決賽會……超恐怖。」
這兩個人還有他身邊的容玉，每一個都是大魔王級別的好嗎？！
容玉深深吸了口氣，輕聲道：「我是真的有點餓。」
這兩個男人做飯……實在是太香了。
「最後五分鐘！」詹姆斯快速的在他們身邊穿梭，大聲拍手道：「都要注意裝盤情況了！最後五分鐘！」
雖然他們都是一個人在處理，但彷彿背後站著整套廚房班子般，兩個人連料理臺都乾淨整潔，擺盤也進入了最後的收尾工作。
珍寶蟹明亮的殼，龍蝦從頭到尾的小部件，還有精緻的鎏金瓷碗。
容玉在這一刻幾乎想偽裝成路人，把這些美食都趁熱來一口。
拉斐爾在搞定最後一碟的擺盤之後，輕籲一口氣，扭頭看向了她。
他們眸光相接，笑意淺淡。
猶如一個無聲的吻。
第65章 巴黎植物園6
整個評選過程,都讓人心情忐忑。
由於節目組抽取的是純粹的路人,出現了好幾次被拒絕的情況。
拉斐爾和江一塵都不能走出這個園子,只能和他們一起看採訪的轉播。
他們在收拾料理臺的時候,都明顯注意到了容玉和閔初飢腸轆轆的眼神,各自盛了幾碗帶了過來。
容玉咬了一口炸的酥軟的珍寶蟹肉,又喝了一口燉的噴香的佛跳牆,頗有種人生無憾的感覺。
珍寶蟹肉原本就瑩潤飽滿，在被橄欖油酥炸之後，外層變得酥脆芳香,裡面更加的鬆軟，關鍵是他還加了迷迭香和肉桂粉，整塊肉下肚都只想再來一份。
佛跳牆作為閩式的高檔菜,濃滑馥郁的口感也讓人停不下來。
之所以起這麼個奇怪的名字,就是因為這十幾種食材放在一起小火慢燉，可以香到菩薩都跳牆過來吃。
魚膠的爽口彈牙,鮑魚的厚重香氣,還有雞湯和香菇等等交織在一起的香味……
容玉放下碗的時候,閔初已經開始灌第三碗了。
江一塵似笑非笑的看著他,慢悠悠道：
