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摺疊五六次再烤製出來，就可以擁有相當豐富層次的口感了。
容玉隨手打了個雞蛋，用勺舀出蛋黃打散。
「出鍋了。」拉斐爾端著茶杯般的湯碗走了過來。
容玉會意的摺疊好酥皮的四角，把它如同茶蓋一般扣進湯碗的上方，在確認嚴絲合縫的貼合之後，用刷子在表層重新上了層蛋黃。
「十二分鐘。」
拉斐爾取出了發酵完好的麵團，把湯碗放了進去，設定好了溫度和時間。
他走過來的時候，單手擦了一遍毛巾，開始陪著她一起做鍋盔。
容玉根本不用教，他只用站在旁邊看一遍，就可以悉數照做。
麵團被分成了四坨，悉數被擀成了牛舌狀。
鹽和胡椒均勻的撒上去，再用刷子蘸上剩餘的豬油和所有的肉沫醬，全部塗抹均勻。
容玉如同對待瓷器般小心翼翼地捲起牛舌狀的麵團，儘可能的兩邊緊密封口，包裹住中間的豬油和肉醬，快速吩咐了拉斐爾一聲，扭頭去灶臺邊取出了蒸熟的芋頭。
等她再走到他身邊的時候，剩下三個都已經被處理好了。
「你去處理糖芋苗，幹桂花放在水臺旁邊。」容玉再度在擀麵杖上灑了些麵粉，把封閉好邊緣的麵團擀成牛舌狀，表面又刷了層橄欖油和水的混合物，最後揚手撒了把白芝麻。
烤箱預熱一百五十度，上下預熱五分鐘。
趁著這個功夫，她扭頭看了眼拉斐爾。
蒸好的芋頭塊被放在了一邊，嫩藕已經被削好皮後，和著半碗清水打成藕泥，質地細膩的猶如米糊。
他把小奶鍋用小火加熱，把藕泥倒了進去，開始緩緩攪拌。
容玉把洗淨的幹桂花倒了進去，在一旁開火放清水加紅糖，開始煮那幾個小芋頭。
剛才藕粉糊還顯得渾濁不清，隨著溫度的不斷緩緩上升，開始變得越來越澄淨。
拉斐爾隨手舀了些蜂蜜，示意她去看眼烤箱。
已經預熱好了。
容玉放下手中的活兒，匆匆把調製好的麵餅放進烤箱中，溫度調到180度。
八分鐘。
蛤蜊湯也快出鍋了。
她嘆了口氣，心想終於快收尾了。
節目組用心險惡的地方在於，這樣溫度頗低的場地，會進一步加大烹飪的時間要求。
三道菜如果要在同一時間出鍋，意味著所有的菜餚都要卡著時間開火，再卡著時間出鍋。
如果不是她挑了兩份都可以在烤箱裡趁著環境餘溫放一會兒的菜，恐怕放在外面沒多會兒表層便全是冰霜了。
如果做湯，還不選擇用火鍋的保持加熱的方式，在這種零下五度的環境裡，恐怕端上去的時候，都變成湯凍了。
時間還夠。
容玉站在拉斐爾身側，看著他把現熬的藕粉糊倒進鍋中，眼看著可以盛出來的時候，兩個烤箱同時響了起來。
「叮！」
「叮！」
她動作麻利的取了託盤，將兩者同時取出來，再簡單的裝飾擺盤，示意拉斐爾把盛好的糖芋苗也放在託盤上面。
拉斐爾在俯身放盤子的時候，趁著鏡頭沒有注意他們，飛快地在她的臉上親了一下。
「拉斐爾！」容玉窘迫道：「走啦！」
他們一起穿過幕布，來到了場地的另一側。
傑拉里眼瞅著羊排快熟了，突然抬頭看見那對小鴛鴦小碎步端著菜跑到幕布後面，低聲罵了一句。
「『嗶——』！」
「這麼快嗎？」閔初驚訝道：「這才三十七分鐘！」
四個評委明顯都被凍的有點不自在，每個人都帶著圍巾手套，也算相當敬
