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埃斯佩朗莎試探性用勺的舀起來嘗了一口,緊接著愣了下。
接著,她做了件出乎所有人意料的事情。
平日裡高貴冷艷的西班牙女郎,用一臉不可思議的表情,將屬於她的那盅湯全部喝完,連帶著吃掉了幾乎全部的餃子——只給其他人留了兩個。
雖然她的動作依舊優雅又從容,但單從這個進食量來說,甚至與她的超模身材相悖。
要知道,哪怕是拉神端出來的星空蛋糕,當初在決賽時她也只低頭嘗了兩口。
「韭菜花?」埃斯佩朗莎在意識到自己失態之後,抬頭看向她,一臉難以置通道:「韭·菜·花?」
第63章 巴黎植物園4
實際上,韭菜花就是這麼一種神奇的食材。
它鮮,香,配肉吃讓人酥麻而又欲罷不能,配饅頭吃可以撐到肚子疼。
這是鄉野間最為常見的尋常配料,但哪怕把剛煮出鍋的棒骨蘸點和著椒鹽的韭菜花泥,都能鮮掉舌頭。
單從花瓣來開,細白的花朵如同水仙,但在碾磨調味之後,便一躍成為烹飪中仙女棒般的存在。
埃斯佩朗莎所感受到的,是黃油與肉汁的完美融合,更是蘋果與韭菜花的細膩融合。
容玉聰明的地方在於,她沒有在餡中放肉,偏偏加了被煎過剁碎的肥肉。
若有若無的肉香藏在蘋果的甜香中,細細咀嚼又是綻放開來的鮮香,偏生哪怕牙齒與細膩的脂肪擦肩而過,也不可能捕捉到肉香的來處。
她將平日裡被棄如敝履的厚白肥肉先用蔥姜蒜爆香過的油煎了一遍,又用熟魚皮裹著煎了一遍,然後親手剁到細膩如沫。
韭菜花這種東西,單純吃兩口,會覺得膩。
如果加入蘋果,會去除部分澀味,同時又多了幾分鮮甜的味道。
但是果肉纖維本身沒有脂肪,哪怕加再多口感還是會偏柴。
於是她加了這分量恰如其分的碎末。
正是因為這種勾引般的肉香味,引誘著埃斯佩朗莎不自覺地一口口咬下去。
醇厚溫潤的鱸魚湯被熬得濃白,紫蘇的香氣進一步的催發著食慾。
可以說,每一個細節都一步到位,讓人無從挑剔。
「容玉,我覺得,」詹姆斯又抿了一口湯,掏出帕子擦了擦嘴角:「你應該哪天邀請我們去做做客。」
然後全套不落的吃一頓。
容玉眼睛一亮,心知穩了,又扭頭看向了還在嘗奶糕的盧老爺子。
「溫度和刀功都完美的展現了蓮花的美感,」老頭兒摸了摸鬍子,露出欣慰的笑容:「蜂蜜的量也剛剛好。」
「是時候宣佈得分了。」克拉爾輕咳一聲,示意他們看向一旁的螢幕。
「前菜,滿分十分,得分十分。」她側眸瞥了眼同僚們,每一個人都一臉讚許。
「主菜,滿分十分,得分十分。」克拉爾嘆息道:「餃子皮的熟度和柔韌感都相當地道。」
「甜點,滿分十分,」盧老爺子笑著眨眨眼道:「得分十分。」
閔初愣了下,然後笑的一臉燦爛。
結果已經很明顯了。
容玉像模像樣的鞠了個躬表示感謝,扭頭看向臺下的兩個男人。
他們的眼神都柔和而又溫柔,如最真摯的好友。
拉斐爾做了雛菊三文魚,梨花玫瑰蘋果派,以及茉莉慕斯。
江一塵煮了雪蓮燉牛腩,桃花龍利魚,以及炸南瓜花。
雖然各自都有創意,但都比不過她那靈感乍現的驚鴻一筆。
「在宣佈優勝者的同時,我們也不得不宣佈,」克拉爾攤手道:「兩位先生,你們要進行最後一個三強名額的爭奪了。」